Jabłko jest uważane za pospolity owoc, który według wielu osób zawsze rósł na naszych szerokościach geograficznych. Ale to nieprawda. Przodkowie Malus domowy przebyli zaskakująco długą podróż, zanim również tu zamieszkali.
Skąd pochodzi jabłoń?
pierwotny obszar dystrybucjidrzewa należącego do rodziny różznajduje się w Azji Mniejszej. Pierwsze formy uprawne wyhodowano już w starożytności z jabłoni karłowatej (Malus pumila) i jabłoni krabowej (Malus sylvestris). Obecnie na całym świecie istnieje ponad 100 000 odmian.
Jak jabłko dostało się z Azji do Europy?
Owoceprzedostały się starymi szlakami handlowymi do Europy południowej i wschodniej,gdzie początkowo były uprawiane przez Greków i Rzymian, ponieważ jabłka uprawiano już w jakich jest obecnie Kazachstanem, 10 000 lat przed Chrystusem. Ostatecznie jabłoń dotarła do Europy Środkowej i Północnej około roku 100 p.n.e. Stawała się w tym kraju coraz bardziej popularna i stała się cennym źródłem witamin dla ludności.
Co wskazuje na znaczenie jabłka dla Kazachstanu?
nazwa stolicy krajuwskazuje na znaczenie uprawy jabłek w Kazachstanie. Almaty tłumaczy się jako „dziadek jabłka”. Johann August Carl Sievers dostarczył dowodu, że to miasto było kolebką jedzącego jabłka już w 1790 roku. Kilkuletnia wyprawa zaprowadziła botanika m.in. do Kazachstanu. Relacjonuje: „Jabłka, które jadłem dotychczas w podróży, nie były zbyt smaczne. Ale to były dobre, winno-kwaśne owoce stołowe, z czerwonymi i żółtymi policzkami.”
Jak dzikie jabłko azjatyckie stało się jabłkiem spożywczym?
W ciągu dziesiątek tysięcy latpoprzez zmiany genetyczne pojawiły się smaczne i mocne odmiany jabłek, które nadal dobrze rosną na zboczach Tien Shan o wysokości od 700 do 1500 metrów.
Niedźwiedzie cieszyły się także najsłodszymi owocami jabłoni krasnoludkowej i jabłoni karłowatej. Spożyte ziarna przeszły przez układ pokarmowy zwierząt w stanie nieuszkodzonym i zostały dalej rozdzielone. Ponieważ jabłoń jest zapylaczem krzyżowym, materiał genetyczny drzew podlegał ciągłym remiksom.
Wskazówka
Lasy dzikich jabłoni są w niebezpieczeństwie
Dzika jabłoń azjatycka rosnąca w okolicach Ałmaty od 2007 roku znajduje się na Czerwonej Liście Gatunków Zagrożonych. Za to, że zasoby stają się coraz mniejsze, winni są ludzie. Drzewa są rzeczywiście niezwykle wytrzymałe, odporne i mogą żyć nawet do 300 lat. Jeśli jednak dzikie lasy owocowe nie będą już wycinane, populacje szybko się odbudują.
