Przy dużej liczbie odmian topinamburu dostępnych na rynku, podjęcie decyzji o wyborze właściwej odmiany nie jest łatwe. Które rasy najlepiej nadają się do jakiego celu? Wprowadzenie do różnych odmian do uprawy w ogrodzie.
Które odmiany topinamburu do różnych celów?
Popularne odmiany topinamburu do kuchni to Gute Gelbe, Topstar, Bianka i Topianka. Idealne są wysoko rosnące odmiany zapewniające ochronę prywatności, takie jak kula czerwona, wrzeciono leśne i tobianca. Do produkcji sznapsa nadają się kulki ze strefy czerwonej lub wrzeciona leśne.
Cebula, krzew, kwiat – co jest ważne?
Jeśli chcesz uprawiać karczochy jerozolimskie w ogrodzie, musisz zdecydować, do czego będą one wykorzystywane. Czy chciałbyś wykorzystać w kuchni dużo bulw, czy topinambur powinien służyć jako zasłona prywatności, czy też chciałbyś przygotować własny sznaps owocowy?
Najsłynniejsze odmiany
Do najbardziej znanych odmian topinamburu należą:odmiany wcześnie dojrzewające:
- Najlepsza gwiazda
- Bianka
oraz odmiany średnio i późno dojrzewające:
- Dobre żółte
- Piłka czerwonej strefy
- Wrzeciono leśne
- Violet de Rennes
- Topianka
Użyj w kuchni, jako dekoracji ogrodu lub do przygotowania sznapsa
Duże, gładkie bulwy najlepiej nadają się do użytku w kuchni. Najłatwiej je oczyścić i obrać. Niektóre odmiany można zbierać wcześnie, inne dojrzewają późno. W zależności od odmiany bulwy mają kolor czerwony lub żółty.
Odmiany nadające się do spożycia to Gute Gelbe, Topstar, Bianka i Topianka, które tworzą żółte bulwy. Jeśli wolisz czerwone bulwy, Violet de Rennes będzie właściwym wyborem.
Zieleń na ogrodzenia lub jako osłona prywatności
Wysoko rosnące odmiany z dużą ilością żółtych kwiatów to najlepszy wybór do zazieleniania ogrodzeń lub nieestetycznych zakątków ogrodu. Uprawa topinamburu jest również zalecana jako osłona prywatności wokół tarasu lub na ulicy.
Odmiany topinamburu, które tworzą wysokie liście i dzięki temu zapewniają dobrą ochronę prywatności, obejmują kulę czerwonej strefy, wrzeciono leśne i topianka.
Zrób Obstlera z karczochów jerozolimskich
Jeśli chcesz zrobić własny trunek z bulw, wybierz odmiany, które zostały specjalnie wyhodowane na potrzeby gorzelni. Swoją drogą, sznaps z topinamburu to jeden ze smaków owocowych.
Aby spalić, posadź w ogrodzie Kulę Czerwonej Strefy lub Wrzeciono Leśne.
Wskazówki i wskazówki
Topinambur to popularny nie tylko dodatek do diety człowieka. Twoje małe zwierzęta, owce, a nawet konie również lubią bulwy. Sadź odmiany topinamburu, które produkują dużo bulw i wzbogacają dietę czworonożnych członków rodziny.
