Cienka linia oddziela radość od smutku podczas uprawy ogórków. Droga do bogatych zbiorów składa się z ważnych, pojedynczych kroków. Niniejsza instrukcja wyjaśnia jasno i zrozumiale, jak prawidłowo sadzić ogórki. Jak sprostać wyzwaniu ze szklarnią i bez niej.
Kiedy sadzić ogórki?
Od kwietnia ogórki sadzić w szklarni lub na parapecie. Młode rośliny wychodzą na zewnątrz dopiero w połowie maja. Jako ciężkie karmniki, ogórki potrzebują gleby bogatej w składniki odżywcze. Trzeba je regularnie nawozić. Powinieneś także zaplanować pomoc wspinaczkową wykonaną z płotu lub palików roślinnych.
Sadzenie ogórków w szklarni
Przed rozpoczęciem sadzenia proszę zmontować wybraną kratę. Dzięki temu nie będziesz musiał później wchodzić do świeżo zasadzonej grządki szklarniowej. Jak prawidłowo sadzić ogórki w szklarni:
- Wzbogacaj glebę dojrzałym kompostem, obornikiem lub próchnicą z kory
- Wykop doły do sadzenia w odległości 40 cm (rozstaw rzędów 120-140 cm)
- Namocz doniczki w wodzie, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza
- Usuń doniczkę z bryły korzeniowej
- Włóż ogórek na środek, dociśnij ziemię i wodę
- Przywiąż pędy do pomocy wspinaczkowej
- Mulczowanie skoszoną trawą, liśćmi pokrzywy lub słomą
To, jak głęboko posadzisz, zależy od rodzaju ogórka. Tradycyjne gatunki i odmiany należy sadzić nieco głębiej, aby utworzyły się dodatkowe korzenie i zapewniona była optymalna stabilność. Szczepione ogórki sadzić tak głęboko, aby pogrubiony obszar szczepienia znajdował się nad ziemią.
Ogórki szczególnie dobrze rosną w szklarni
Lokalizacje poza szklarnią
Chrupiące, domowe ogórki są w zasięgu nawet ogrodników-hobbystów nieposiadających szklarni. Dzięki oszczędzającym miejsce miniogórkom ogrodnicy balkonowi mogą zbierać aromatyczne owoce ze swoich leżaków. Poniższy przegląd przedstawia szeroką gamę odpowiednich lokalizacji poza szklarniami i szklarniami:
- Balkon/taras: donica, wiszący kosz lub duża skrzynka na kwiaty
- Na zewnątrz: łóżko, podwyższona grządka, garnek
Podczas uprawy ogórków na świeżym powietrzu należy skupić się na miejscach nasłonecznionych i chronionych przed wiatrem. W przydomowym ogrodzie może to być również drewniany płot skierowany na południe, którego pędy w mgnieniu oka zazielenią się. W ogrodzie bliskim naturze nic nie stoi na przeszkodzie, aby posadzić róże łuk wspinaczkowy i zamiast tego przekształcić go w uprawę ogórków. Po prostu puść wodze fantazji.
Wskazówka
Jeśli samodzielnie sadzisz ogórki, dużym problemem jest zmęczenie gleby. Obowiązuje następująca maksyma: Nie wolno uprawiać roślin z tej samej rodziny botanicznej jedna po drugiej. Tylko trzyletnia przerwa w uprawie gwarantuje, że pięknie wyhodowane ogórki będą się bujnie rozwijać i nie więdną w grządkach, grządkach na podwyższeniu i w szklarni. Alternatywnie, wykop wyługowaną ziemię na głębokość dwóch łopat i wypełnij dół świeżą ziemią ogrodową.
Sadzenie na zewnątrz – instrukcje krok po kroku
Jeśli sadzisz ogórki na zewnątrz, należy wziąć pod uwagę zmodyfikowane specyfikacje w porównaniu do tych w szklarni. Na zewnątrz będzie wystarczająco ciepło dopiero po Świętach Lodu najwcześniej w połowie maja, aby młode rośliny nie przeżyły szoku zimnego. W razie wątpliwości zmierz temperaturę gleby, ponieważ sygnały zmieniają kolor na zielony dopiero od 15 stopni Celsjusza. Oto jak postępować fachowo krok po kroku:
- Kopiuj głęboko łopatą, grabiami, chwastami i dodaj nawóz organiczny
- Jeśli zaplanowano, zainstaluj kraty
- Zmierz i zaznacz rozstaw rzędów 100 cm
- Wykop doły do sadzenia w rzędzie w odległości od 30 do 35 cm
- Wyjmij bryły korzeniowe namoczone w wodzie i posadź je na środku
- Posadź nieszczepione ogórki głębiej, w przeciwnym razie pozostaw obszar szczepienia nad ziemią
- Uciśnij ziemię obiema rękami i wodą
- Mulczowanie liśćmi pokrzywy lub żywokostu, kompostem, liśćmi lub słomą
Nawet wcześniej wyhodowane lub zakupione rośliny ogórka powinny wcześniej przejść fazę twardnienia. W tym celu już od początku maja należy rano wyprowadzić kwitnącą młodzież na zewnątrz do ciepłego, osłoniętego od wiatru i częściowo zacienionego miejsca. Rośliny spędzają chłodne noce za szkłem.
Ogórki należy stopniowo przyzwyczajać do klimatu na zewnątrz
Nie w doniczce bez drenażu
Ogrodnicy balkonowi zawsze sadzą ogórki w doniczkach i skrzynkach balkonowych z drenażem chroniącym przed zalaniem. Zanim wlejesz do doniczki podłoże organiczne, przykryj dno odłamkami ceramiki, grysem lub kulkami keramzytu. Aby zapobiec osadzaniu się okruchów gleby w materiale nieorganicznym, drenaż i podłoże oddziela przepuszczalna dla wody i powietrza włóknina.
Właściwy rodzaj ogórka dla każdej lokalizacji – przegląd
Pierwszym krokiem na drodze do bujnych zbiorów ogórków jest przemyślany wybór odmiany. Ogólnie rozróżnia się ogórki uprawiane na wolnym powietrzu i ogórki szklarniowe. W grządkach dobrze rozwijają się przede wszystkim mocne gatunki o solidnej skorupie, często pokrytej brodawkami lub kolcami. W przypadku bardziej wymagających sałat czy ogórków obowiązkowe są kontrolowane warunki szklarniowe. Odmiany te zachwycają gładką skórką, dużymi owocami i łagodnym smakiem. Jeśli nie możesz się zdecydować, wybierz gatunek, który równie efektownie prezentuje się na zewnątrz, jak i w szklarni. Poniższa tabela zawiera wgląd w opcje wyboru:
| Szklarnia | cechy specjalne | Freeland | cechy specjalne | Szklarnia i na zewnątrz | cechy specjalne |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | każdy kwiat owocuje, łagodny smak | Diament | bez pleśni, gładkie, ciemnozielone ogórki kiszone | Rozwiązanie | bez nasion, bez goryczy, do 20 cm długości |
| Eiffel | bezgoryczkowy, długi ogórek, czysto żeński | Iznik | Ogórki mini o długości 10 cm, do doniczek i na balkon | Excelsior | szczególnie aromatyczny, smakuje świeżo i marynowany |
| Euphya | odporne, smukłe owoce do 35 cm długości | Komórka nasienna | idealny ogórek dla początkujących | Picolino | ogórki przekąskowe o gładkiej skórce, idealne do doniczek i na balkon |
| Lustik | wysoka wydajność, długość 40 cm, waga 400-600 g | Zielone palce | kwitnienie mieszane, mocne, słodkie owoce | Jurajski | Ogórek pierwotny, chrupiący, długości 40 cm, wadze do 500 g |
| Karim | chrupiące, długości 20 cm, każdy kwiatek ma jeden owoc | Delfy nr 1 | odmiana wczesna, dł. 20 cm, gruboskórna | Dorninger | miska zielono-żółta o długości 40 cm |
Uprawa dowolnego rodzaju ogórka w ogrodzie to gra domowa. Obszary występowania popularnych gatunków Cucumis z rodziny dyni rozciągają się na regiony tropikalne i subtropikalne. Zakwalifikowanie się jako ogórek odkryty nie oznacza, że jest to odmiana odporna. Przy minimalnej temperaturze 8 stopni Celsjusza wszystkie rośliny ogórka giną w przypadku przymrozków.
Tło
Nowoczesne odmiany są samopylne
W wielu miejscach brakuje miejsca do uprawy w grządkach i na balkonach. Przyprawia to o ból głowy ogrodników hobbystów, ponieważ historyczne i wypróbowane rośliny ogórków nie są samopylne. Dopiero gdy obok siebie rosną odmiany męskie i żeńskie, kwiaty żeńskie zamieniają się w chrupiące ogórki. Pomysłowi hodowcy stworzyli nowoczesne odmiany ogórków, które wytwarzają wyłącznie kwiaty żeńskie i niezawodnie owocują, bez zapylenia. Kupując nasiona lub młode rośliny, zwróć szczególną uwagę na tę cechę, aby wszystkie rośliny dawały soczyste ogórki.
Jak przedkultura odniosła sukces?
Ogórki można przenieść od kwietnia
Czy chcesz towarzyszyć swoim ogórkom od nasion do rośliny produkcyjnej? Okno czasowe na siew i uprawę na parapecie otwiera się w kwietniu. W jasnym miejscu idealna temperatura kiełkowania wynosi od 20 do 25 stopni Celsjusza. W przewiewnej, luźnej glebie kokosowej i w stale wilgotnych, ciepłych warunkach nasiona przekształcają się w witalne młode rośliny. Jak prawidłowo wysiać nasiona ogórka:
- Namocz nasiona w herbacie rumiankowej lub mleku na 24 godziny
- Doniczki uprawowe (o średnicy od 8 cm) napełnij ziemią siewną do połowy wysokości
- W każdej doniczce wciśnij do gleby 2–3 nasiona, przesiej cienko i podlej wodą
- Przykryj przezroczystą folią lub nałóż przezroczystą osłonę
- miejsce jasne i ciepłe, o temperaturze co najmniej 20 stopni Celsjusza
- usuń osłonę po wykiełkowaniu
- Utrzymuj stale lekko wilgotne i nie nawoź aż do połowy maja
Jeśli nie lubisz ich samodzielnie wysiewać, gotowe młode rośliny możesz kupić już od połowy maja w centrach ogrodniczych i na cotygodniowych targach. Oczywiście możesz także zamówić przez Internet wstępnie wyhodowane sadzonki ogórków. Specjalistyczni sprzedawcy oferują wiele pysznych i łatwych w pielęgnacji odmian w postaci rafinowanych ogórków. Praktyka pokazuje, że rafinowane sadzonki dają większy plon dzięki naturalnej odporności podkładki na choroby.
Gurken anbauen und Gurken pflanzen ? Tipps für Aussaat und Pflege im Freiland + Gewächshaus
Kiedy jest najlepszy czas na sadzenie?
To, kiedy można sadzić ogórki, zależy od uprawy i wybranej lokalizacji. Poniższy przegląd podsumowuje wszystkie ważne daty:
- Wysiew parapetu: od początku kwietnia
- Siew bezpośredni: początek/połowa maja do początku lipca
- rośliny w ogrzewanej szklarni: od początku/połowy marca (nieogrzewane od połowy/końca kwietnia)
- sadzić na zewnątrz: od połowy maja do początku lipca
W szklarni z kontrolowaną temperaturą okno do siewu bezpośredniego otwiera się w marcu. W przypadku ogórków wężowych ma to szczególną zaletę w postaci wyjątkowo długiego okresu wzrostu do momentu, aż będą gotowe do zbioru. Jednak wysiew i uprawę na parapecie należy rozpocząć najwcześniej na początku kwietnia. W przeciwnym razie młode ogórki będą zdecydowanie za duże, aby można je było sadzić w grządkach i grządkach podwyższonych.
Ekskurs
Siew bezpośredni to ryzykowne przedsięwzięcie
Ogórki nie tolerują mrozu. Raczej rośliny tropikalne wydają ostatnie tchnienie w niskich temperaturach poniżej 5 stopni Celsjusza. Na etapie siewu i uprawy nawet niewielkie wahania temperatury powodują poważny stres dla roślin. Siew bezpośredni w ogrodach na północ od Alp niesie zatem duże ryzyko niepowodzenia. Jeśli jesteś ogrodnikiem szukającym wyzwań, wysiewaj drobnoowocowe ogórki lub odporne marynaty bezpośrednio na nasłonecznione grządki pod koniec kwietnia/początku maja. Słój umieszczony na górze buforuje znaczne wahania temperatur zewnętrznych.
Ile światła i ciepła potrzeba?
Ogórki uwielbiają słońce i preferują wilgotne ciepło. W przypadku ogórków uprawianych na zewnątrz należy wyraźnie wybierać miejsce osłonięte od wiatru, w pełnym słońcu i o temperaturze gleby przekraczającej 15 stopni Celsjusza. Miniogórki rosną w doniczkach na balkonie od strony południowej, gdzie jest dużo słońca i przyjemna temperatura powyżej 20 stopni Celsjusza. Ogórki wężowe o dużych owocach wymagają znacznie dłuższego okresu wegetacyjnego niż wytrzymałe odmiany uprawiane na zewnątrz. Tylko w połączeniu z ciepłymi, tropikalnymi warunkami w szklarni wymagające ogórki spełniają wysokie oczekiwania. Niemniej jednak w regionach południowych zdecydowanie zaleca się zacienienie od południa, aby złagodzić nadmiernie palące słońce.
Jaka powinna być Ziemia?
Ogórki należą do roślin intensywnie odżywiających się. Wybierz miejsce z glebą bogatą w próchnicę i składniki odżywcze w grządce i szklarni. Przed sadzeniem należy wsypać do gleby dojrzały kompost, dobrze przyprawiony nawóz koński lub próchnicę z kory. Wysokie wymagania pokarmowe sprawiają, że ogórki uprawiane na grządkach podwyższonych są idealnymi kandydatami do sadzenia wstępnego. Do doniczki i wiadra należy używać organicznej, pożywnej gleby roślinnej bez torfu. Podłoże powinno być luźne i dobrze przepuszczalne, a jednocześnie posiadać niezawodną zdolność zatrzymywania wody. Wartość pH od 6,5 do 7 doskonale uzupełnia optymalną jakość gleby na zewnątrz i pod szkłem.
Wsparcie szlaku jest obowiązkowe
Ślady to tajna broń ogrodnika na grządce ogórków. Choroby grzybicze i szkodniki mają złe szanse, gdy długie pędy rosną przewiewnie w górę. Dojrzewające owoce zwisają w bezpiecznej odległości od ziemi, co skutecznie zapobiega powstawaniu zgnilizny. Ponadto pionowa powierzchnia uprawy umożliwia większy plon chrupiących ogórków. Wreszcie, ciężko pracujący ogrodnicy hobbystyczni naprawdę doceniają zbiory przyjazne dla pleców. Następujące pomoce wspinaczkowe sprawdziły się w rabatach, szklarniach i doniczkach:
- Wąskie pręty i pręty o chropowatej powierzchni
- Kłos roślinny w kształcie spirali (znany z uprawy pomidorów)
- Pionowo zainstalowana stalowa siatka konstrukcyjna lub porównywalna konstrukcja kratowa
- Siatka druciana rozciągnięta pomiędzy drewnianymi słupkami
- Patyki bambusowe połączone ze sobą, tworząc tipi
W szklarni liny działają jak zwykłe kraty przymocowane do sufitu. W dużej doniczce krata, piramida lub obelisk wykonane z drewnianych patyków o średnicy 20 mm zapewniają pnączom miejsce do wspinania się. Zamiast korzystać z domowej kraty, warto przyjrzeć się szerokiej ofercie dostępnej w sklepach ogrodniczych, sklepach z narzędziami i sklepach internetowych. Poniższa ilustracja przedstawia wgląd w wiele różnych wariantów.
Sadzenie ogórków w uprawach mieszanych – porady i wskazówki
W prywatnych ogrodach przydomowych bardzo ceniona jest kultura mieszana. Domowi ogrodnicy z zamiłowaniem do uprawy ogórków zastanawiają się: co można sadzić obok ogórków? Które rośliny są niepopularne jako sąsiadki łóżka? Poniższa tabela rzuca światło na tę kwestię:
| dobrzy sąsiedzi | źli sąsiedzi |
|---|---|
| Bazylia | Ziemniaki (więdnące grzyby) |
| Żywokost | kapusta |
| Ogórecznik lekarski | Papryka |
| Koperek | Rzodkiew |
| Groszek | Rzodkiew |
| Kale | Buraki |
| Nasturcja | Mędrzec |
| Marchew | Seler |
| Por | Słoneczniki (rzucanie cienia) |
| Sałatka | Słodka kukurydza (rzucanie cienia) |
Dobrzy sąsiedzi się kończą, gdy obok ogórków zasiedlają inne dynie. Członkowie tej samej rodziny roślin nie są wobec siebie dobrze nastawieni. Dlatego unikaj sadzenia dyni, melona czy cukinii obok ogórków.
Wspólne sadzenie ogórków i pomidorów – tak to działa
Ogórki i pomidory dobrze komponują się ze sobą – nie tylko w sałatkach
Na liście polecanych sąsiadów do sadzenia ogórków na próżno będziesz szukać pomidorów - i nie bez powodu. Wymagania dotyczące lokalizacji i opieki są zbyt różne. Ciepłe i wilgotne warunki dla ogórków to czysta trucizna dla pomidorów.
Dzięki sprytnemu trikowi nadal możesz trzymać oba warzywa owocowe razem pod szkłem. Aby to zrobić, podziel szklarnię na dwie strefy klimatyczne za pomocą przegrody.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji i zbioru
Niedobory składników odżywczych i stres związany z suszą powodują gorzki smak ogórków. Liście żółkną na mokrej glebie. Zbilansowane nawożenie i regularne podlewanie zapobiegają kulinarnym dylematom. Punktem krytycznym są zbiory w optymalnym czasie. Miłośnicy ogórków nie odpoczywają po posadzeniu, tylko poświęcają się tym ważnym zabiegom pielęgnacyjnym aż do zbiorów:
- Nawożenie w rabatach i szklarniach: od czerwca nawozić co 2 tygodnie kompostem, wiórami rogowymi lub obornikiem pokrzywy
- Nawożenie w doniczce: Stosuj płynny nawóz organiczny co tydzień pomiędzy zawiązaniem owoców a zbiorami
- Podlewanie: jeśli jest sucho, podlewaj wcześnie rano letnią wodą
- Mulczowanie: regularnie odświeżaj cienką warstwę słomy, skoszonej trawy lub kompostu
- Czas żniw: od czerwca w szklarni, od lipca na otwartym terenie
- Zbiory: dojrzałe ogórki pokroić ostrym nożem i nie odrywać ich
Jak często podlewasz, zależy od różnych czynników, takich jak lokalizacja i pogoda. Dzięki szybkiemu testowi palca możesz uniknąć wszystkich niewiadomych związanych z zaopatrzeniem w wodę. Wciśnij palec wskazujący lub kciuk na głębokość cala w ziemię. Jeśli w tym miejscu nie ma wilgoci, podlej stęchłą wodą.
Wskazówka
Różne patogeny przedostają się do liści ogórka poprzez rozpryski wody. Ta droga przenoszenia pozostaje zamknięta dla chorób i szkodników, jeśli dolne liście zostaną usunięte do wysokości 30 centymetrów. O tym, kiedy i jak przycinać ogórki, możesz przeczytać tutaj.
Często zadawane pytania
Liczne zwiędłe, suche liście niepokoją mnie o moje ogórki, mimo że regularnie je podlewam. Co robić?
Jeśli można wykluczyć stres związany z suszą jako przyczynę, zwiędłe i wysuszone liście wskazują na powszechną chorobę roślin. Więdnięcie ogórka to nazwa nadana inwazji Fusarium oxysporum, groźnego grzyba glebowego. Patogeny dostają się do ogórka przez glebę i zatykają przewody zasilające. Usuń dotknięte rośliny z grządki i zastąp ziemię na dużym obszarze.
Jak daleko od siebie należy sadzić ogórki?
W idealnym przypadku wczesne młode rośliny należy sadzić w odległości 40 centymetrów w rzędzie. W praktyce sprawdziła się odległość sadzenia wynosząca 140–170 centymetrów między rzędami. Nie zaleca się stosowania krótszych dystansów. Jeśli rośliny ogórka zetkną się z bliskim kontaktem, choroby i szkodniki są nieuniknione.
Co kalendarz księżycowy mówi o sadzeniu ogórków?
Nauka ogrodnictwa według kalendarza księżycowego mówi, że w przypadku ogórków jako warzyw owocujących dzień owoców jest lepszy do siewu niż dzień liści. Aby mieć pewność, że sadzonki szybko się zakorzenią, zanotuj dzień ukorzeniania jako datę nakłucia roślin. Jeśli od maja posadzisz młode rośliny z mocnymi bryłami korzeniowymi, dzień owoców znów stanie się widoczny. Aby ustalić prawidłowe daty, skorzystaj z dobrze prowadzonego kalendarza księżycowego dostępnego online.
Czy ogórki rosną w słońcu czy w cieniu?
Ogórki pochodzą ze słonecznych regionów od Afryki, Indii, Azji Południowo-Wschodniej po Indie. Aby tropikalne rośliny dyni mogły się żywotnie i produktywnie rozwijać w klimacie środkowoeuropejskim, powinny mieć możliwość korzystania z co najmniej 6 godzin słońca dziennie w temperaturach powyżej 20 stopni Celsjusza. Niektóre liście mogą wyrastać w cieniu. Jednak na próżno będziesz szukać kwiatów, a nawet chrupiących ogórków.
Ogórek ma żółte liście – co robić?
Jeśli na ogórku wisi dużo żółtych liści, istnieje pilna potrzeba działania. Liście mają istotne zadanie pełnienia funkcji centrum kontroli dostaw upragnionych owoców. Powinny być bujnie zielone i soczyste, a nie jasne i żółte. Najczęstszą przyczyną uszkodzeń jest brak składników odżywczych. Pomiędzy zawiązaniem owoców a zbiorami rośliny ogórków na zewnątrz i w szklarni powinny być zasilane kompostem i wiórami rogowymi co jeden do dwóch tygodni. Możesz uzupełnić ostry deficyt obornikiem pokrzywowym lub organicznym płynnym nawozem.
Wskazówka
Jak większość dyniowatych, ogórki korzystają z okazjonalnego uszczypnięcia. Koncentrujemy się na majestatycznym wężu i ogórkach w szklarni. Aby energia roślinna spłynęła do wybranych, obszernych owoców, nadmiar kwiatów uszczypnij palcami. Wysiłek nie jest tego wart w przypadku ogórków uprawianych na zewnątrz i mini ogórków.
