Dlaczego tylko raz, skoro można to zrobić dwa razy? To motto dotyczy także brokułów. Uprawa wymaga nie tylko dużo czasu, ale i pielęgnacji, dlatego warto prawidłowo zebrać tę roślinę, aby zaznać powtórnego zbioru.
Jak wyhodować brokuły?
Aby odrosnąć brokuły,główną łodygę kwiatostanunależy przeciąć nożem bezpośredniopod pachąroślinyodcięty. Warzywa odrosną, a drugi zbiór będzie można przeprowadzić późnym latem, kiedy uformują się nowe różyczki.
Czy brokuły można odrosnąć?
Podczas uprawy brokułówmożliwe pozwolić temu warzywu odrosnąć w grządce lub w doniczce. Jeśli jednak brokuły zostały już zebrane, nie mogą odrosnąć w domu jako łodyga z różyczkami, ponieważ brakuje im korzeni. Są one niezbędne do tzw. odrastania. Natomiast warzywa korzeniowe, które zostały już zebrane (np. pietruszka korzeniowa i seler), warzywa liściaste (np. sałata rzymska) i rośliny cebulowe (np. dymka i por) można uprawiać w domu nawet po zbiorach.
Kiedy i jak należy zbierać brokuły po raz pierwszy?
Zbierz brokuły po raz pierwszy, gdy tylko uformujądużą główkę kwiatową. Różni się to w zależności od odmiany i terminu siewu i przypada zwykle na okres od czerwca do lipca. WytnijOdetnij ostrym nożempęd główny z pąkami kwiatowymi bezpośrednio pod pachą. Ważne jest, aby usunąć tylko pęd główny lub środkowy. Tylko wtedy brokuły będą mogły odrosnąć i zebrać je ponownie później.
Kiedy można zbierać brokuły po raz drugi?
Gdy tylko wyrosną nowe pędy boczne po pierwszym cięciu rośliny (zwykle w sierpniu, okołocztery tygodnie popierwsze zbiory), możesz zebrać brokuły po raz drugi.
Co zbiera się po odrośnięciu brokułów?
Podczas drugiego zbioru nie zbiera się dużej główki kwiatowej – rozwija się tylko raz – ale raczej wielemałe pędy boczne Zatem brokułów ma kilka różyczek które następnie odciąłeś. Koneserzy twierdzą nawet, że smakują lepiej niż te z pierwszego zbioru.
Co jest ważne, aby brokuły dobrze odrosły?
Roślina brokułów potrzebujewystarczającej ilości składników odżywczychorazdobrego zaopatrzenia w wodęDlatego też rośliny należy nawozić po pierwszych zbiorach, np. na przykład z odrobiną wapna i ziemi kompostowej lub odpowiedniego nawozu roślinnego. Nawóz pokrzywowy też jest cudowny. Upewnij się także, że gleba roślin nie wysycha.
Wskazówka
Przy drugim zbiorze zbierz więcej niż różyczek
Przy drugim zbiorze możesz zebrać nie tylko różyczki, ale także łodygę i liście brokułów. Można je wykorzystać także w kuchni. Liście są jeszcze bardziej pożywne niż inne części rośliny.
