Imbir jest superbulwą, ponieważ ma wiele pozytywnych skutków zdrowotnych. Kłącze jest popularnym składnikiem dań azjatyckich, dodaje herbatom aromatycznej pikanterii. Bulwę można rozmnażać za pomocą prostych sztuczek.
Jak prawidłowo sadzić cebulki imbiru?
Aby posadzić cebulki imbiru, 5-centymetrowy kawałek ze śpiącymi oczkami należy namoczyć w letniej wodzie, a następnie umieścić roślinnością skierowaną do góry w bogatej w składniki odżywcze glebie doniczkowej i utrzymywać ją w wilgoci. Jasne, ciepłe środowisko sprzyja pączkowaniu.
Uprawa bulw
Wytnij pięciocentymetrowy kawałek imbiru, który ma kilka śpiących oczu. Kawałki umieszcza się w letniej wodzie na noc. Następnego dnia przygotuj doniczki (13,00 € na Amazon) z ziemią doniczkową bogatą w składniki odżywcze. Włóż bulwy w podłoże tak, aby punkty wegetacyjne były skierowane do góry. Przykryj to dwucentymetrową warstwą podłoża i utrzymuj je równomiernie wilgotne. Kłącza kiełkują, gdy miejsce zapewnia jasne i ciepłe warunki.
Zbierz kłącze
Kiedy można zebrać imbir, zależy od daty sadzenia. Roślina potrzebuje około ośmiu do dziesięciu miesięcy, zanim wytworzy kłącza gotowe do zbioru. Bulwy korzeniowe posadzone wiosną rozmnażają się jesienią. Kiedy liście trzcinowatej rośliny żółkną, nadchodzi idealny termin zbiorów. Im wcześniej zbierzesz zbiory, tym bardziej chrupiący i soczysty będzie smak bulw.
Instrukcje i ponowne wykorzystanie
Wykop podziemną część rośliny i usuń okruchy gleby. Możesz użyć korzenia w całości lub odciąć duży kawałek i wsadzić resztę z powrotem do ziemi. Imbir hibernuje w ciemnym pomieszczeniu o temperaturze około dziesięciu stopni. Jeśli termometr się podniesie, mieszanina gleby wysycha szybciej. Nie ma potrzeby podlewania podłoża w okresie przerwy wegetacyjnej.
Prawidłowo przechowuj imbir
Do przygotowania dań azjatyckich potrzebne są małe ilości. Kłącze przetrwa kilka tygodni w nienaruszonym stanie, jeśli będzie przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu. Interfejsy z czasem stają się zdrewniałe, więc wnętrze pozostaje chronione. Jednakże na włóknach lodówki może łatwo rozwinąć się pleśń.
Wskazówki dotyczące długiego okresu przydatności do spożycia:
- Przykryj interfejs szmatkami z wosku pszczelego i przechowuj bulwę w chłodnym miejscu w plastikowym pojemniku
- Zwilż szmatkę, zawiń w nią korzeń i przechowuj w przegródce na warzywa
- zamroź obrany i pokrojony imbir
- Włóż starte kawałki kłącza do wywaru octowego
