Jeśli chcesz jeść części berberysu, powinieneś być w pełni świadomy toksyn zawartych w tej roślinie. Tutaj dowiesz się, które części są trujące i na co należy uważać.
Które części berberysu są trujące?
nasionaberberysu pospolitego zawierają substancje toksyczne.korzeń i liście również zawierają substancje toksyczne w różnym stopniu. Jednakże kora korzeniowa może być stosowana jako lekarstwo, jeśli dawka jest precyzyjnie określona.
Który berberys jest trujący?
Zasadniczo tylkojagodyberberys zwyczajny (Berberis vulgaris) nie są trujące. Nie należy zbierać żadnych jagód z pozostałych rodzajów berberysu. Nawet w przypadku berberysu zwyczajnego jadalne są tylko owoce berberysu. Liście są czasami wykorzystywane również do przygotowywania herbaty. Jednak jest to zwykle używane tylko w aplikacjach zewnętrznych.
Jak działa berberyna, trucizna berberysu?
Berberyna jesttrującym alkaloidem. Substancja zawarta w berberysie wpływa na uwalnianie hormonów i równowagę energetyczną. Berberyna może wywołać między innymi następujące objawy:
- Nudności
- Krwawienie z nosa
- Biegunka
- Wymioty
- Problemy z nerkami
Jeśli przypadkowo połknąłeś trujące części berberysu i już odczuwasz którykolwiek z tych objawów, powinieneś natychmiast skontaktować się z ośrodkiem zatruć lub lekarzem. Oprócz berberyny berberys zawiera także:
- Berbamin
- Magnoflorin
- Izotrandyna
- Palmatyńczyk
Na co zwracam uwagę przy cięciu trującego berberysu?
Podczas cięcia berberysunoś solidne rękawice ochronne Zapewniają one nie tylko ochronę przed sokami berberysu. Chronią również dłonie przed cierniami berberysu. Nie bez powodu roślina ta nazywana jest także cierniem. Dzięki temu środkowi ochronnemu przycięcie pięknego krzewu nie jest szczególnie trudne.
Wskazówka
Popularne również wśród ptaków
Niektóre zwierzęta poszukują także czerwonych owoców berberysu. Szczególnie ptaki lubią go używać, gdy nadchodzi zimna pora roku i nie można już znaleźć innych roślin do spożycia. Jednak owoce nie są trujące dla zwierząt. Nie musisz się więc martwić o ich dobro.
