Kiełki grochu to bomby witaminowe do sałatek lub kanapek. Groszek z rynku organicznego charakteryzuje się dużą szybkością kiełkowania i idealnie nadaje się do uprawy na parapecie, gdzie nawet początkujący mogą się dobrze bawić.
Jak kiełkować groszek?
Do kiełkowania grochu można wykorzystać słoiki do kiełkowania, sitka rzeżuchy, wieże kiełkowe lub ziemię. Groch namoczyć na 10-12 godzin, równomiernie rozprowadzić i podlać 2-3 razy dziennie. Kiełki grochu są gotowe do spożycia w ciągu 3-7 dni.
Istnieją te metody:
- Słoik z kiełkami: jako metoda oszczędzająca miejsce w przypadku małych ilości
- Sitko rzeżuchowe: wariant alternatywny i udany
- Wieża kiełków: jeśli potrzeba więcej sadzonek
- Gleba: do uprawy zielonych ziół
słoik z zarazkami
Pozwól groszkowi namoczyć się na dziesięć do dwunastu godzin i włóż go do słoika do kiełkowania z pokrywką z sitkiem. Wystarczą dwie łyżeczki na pojemnik, aby sadzonki dostały wystarczającą ilość powietrza. Podlewaj nasiona dwa do trzech razy dziennie i zlewaj wodę z płukania. Idealna temperatura do szybkiego kiełkowania wynosi od 18 do 22 stopni, chociaż należy przykryć pojemnik ściereczką. Kiełki grochu są gotowe do spożycia po trzech do czterech dniach.
Sitko do rzeżuchy
Po podlaniu groszek rozłóż na sicie, które leży poziomo w misce. Upewnij się, że pomiędzy nasionami jest wystarczająca przestrzeń. Przykryj pojemnik talerzem, aby nasiona nie wyschły zbyt szybko. Spryskaj niewielką ilością wody dwa do trzech razy dziennie. Po kilku dniach pojawiają się pierwsze zarazki i korzenie.
Wieża Kiełków
Jeśli chcesz wykiełkować większą ilość groszku, polecamy wieżę do kiełkowania wykonaną z tworzywa sztucznego lub terakoty. Tutaj kilka tacek do kiełkowania leży jedna na drugiej w pojemniku. Po podlaniu kiełkujące nasiona rozkłada się równomiernie na poziomach i kilka razy dziennie spryskuje wodą. Zaletą tych wież jest to, że nadmiar wilgoci spływa do tacy zbiorczej. Umieść pojemnik do kiełkowania w ciemnym pomieszczeniu lub w piwnicy. W zależności od temperatury nasiona kiełkują w ciągu tygodnia.
Ziemia
Mikrogreeny są często spożywane bez korzeni, dlatego uprawa ich na podłożu ubogim w składniki odżywcze ma większy sens. Włóż groszek do gleby na głębokość około pięciu centymetrów i zamknij dołek. Są to ciemne kiełki, które rosną bardziej zwięźle w niższych temperaturach. Uprawa możliwa jest zarówno na parapecie, jak i w chłodnej ramce na balkonie lub tarasie.
