Różne rodzaje agawy regularnie powodują niepewność wśród ogrodników hobbystów: z jednej strony zgłaszana jest toksyczność roślin, z drugiej strony istnieje wiele sposobów wykorzystania niektórych składników agawy do spożycia przez ludzi.
Rośliny agawy są trujące dla ludzi?
Agawy są ogólnie klasyfikowane jako rośliny lekko trujące, których składniki takie jak olejki eteryczne, saponiny i kwas szczawiowy mogą powodować podrażnienie skóry. Ciernie agawy mogą powodować powolne gojenie się ran – zaleca się ostrożność.
O niebezpieczeństwach związanych z agawą
Zasadniczo niebezpieczeństwo związane z agawą należy wziąć pod uwagę: chociaż różne rodzaje agawy mogą mieć różne składniki w liściach i na ich powierzchni, agawa jest ogólnie klasyfikowana jako roślina mniej toksyczna. Jednak niebezpieczeństwo związane z agawą czai się także gdzie indziej. Ostre kolce na końcach, a czasami także na krawędziach liści powodują czasami bolesne obrażenia, które goją się bardzo powoli. Agawa jest być może niebezpieczna tylko dlatego, że niedoinformowani ogrodnicy mogą ją czasem pomylić z aloesem.
Składniki i możliwe działanie agawy
Lekko trujące agawy zazwyczaj zawierają następujące składniki:
- olejek eteryczny
- Saponiny
- Kwas szczawiowy
- 0, 4 do 3% hekogeniny
Po sprowadzeniu agawy do Europy promowano tu także części tych roślin jako naturalne lekarstwa na niektóre choroby, takie jak brodawki czy zaparcia. Należy jednak powstrzymać się od przeprowadzania własnych eksperymentów w tym zakresie, ponieważ stężenie składników aktywnych w liściach ulega dużym wahaniom i dlatego laicy nie mogą poprawnie oszacować dawkowania. Jeśli sok z agawy dostanie się na skórę lub nawet błony śluzowe, może to spowodować poważne podrażnienie skóry i zapalenie spojówek.
Wykorzystanie różnych rodzajów agawy
Agawy, głównie w Meksyku, nadal stanowią ważny czynnik gospodarczy. Podczas gdy tak zwana agawa sizalowa dostarcza surowca do sznurków sizalowych z nitkami liści, soki z agawy niebieskiej są wykorzystywane do produkcji tequili i mezcal. Ponieważ agawy zawierają również dużo cukru, uprawia się je specjalnie do produkcji słodzika – syropu z agawy.
Wskazówka
Jeśli podczas przesadzania lub cięcia agawy w ogrodzie pojawi się sok, należy natychmiast umyć ręce przed dotknięciem oczu. Aby zapobiec zranieniom spowodowanym ostrymi kolcami, na końcach liści można umieścić małe kawałki korka.
