Bób można zbierać od maja do października, w zależności od siewu. Poniżej dowiesz się, jak długi jest sezon wegetacyjny bobu i jak rozpoznać, kiedy nadszedł czas na zbiory.
Kiedy jest czas zbiorów bobu?
Czas zbioru bobu przypada na okres od maja do października, w zależności od siewu. Ich strąki są gotowe do zbioru, gdy mają 15–20 cm długości, a miękka fasola w środku wygląda wielkości miniatury. Wcześniejszy siew zmniejsza ryzyko inwazji szkodników i strat w plonach.
Kiedy wysiewa się bób?
Fasola duża toleruje lekkie przymrozki i dlatego można ją wysiewać na zewnątrz pod koniec lutego. (Szczegółowe informacje na temat siewu znajdziesz tutaj.) Jeśli nie masz nic przeciwko dodatkowej pracy, możesz posadzić pyszny bób w domu nawet w połowie stycznia. Jednak bób można wysiewać także później. Zdecydowanie możliwy jest siew do połowy kwietnia.
Od siewu do owoców
Sezon wegetacyjny bobu trwa od trzech i pół do czterech miesięcy, w zależności od odmiany. Oznacza to, że jeśli zasiejesz bób w połowie lutego, możesz rozpocząć zbiory w połowie czerwca. Zbiór trwa zwykle kilka tygodni. Jeśli nie zasiejesz bobu do połowy kwietnia, początek sezonu żniwnego zostanie przesunięty na połowę sierpnia.
Wiedza, kiedy bób jest gotowy do zbioru
Bób można zbierać, gdy strąki są w pełni rozwinięte, tj. gdy osiągną długość od 15 do 20 cm (w zależności od odmiany). Fasola powinna być miękka, ale gęsta, a strąki powinny być soczyście zielone i pulchne. Poszczególne ziarna powinny mieć mniej więcej rozmiar miniatury.
Wada późnego okresu zbiorów
Im wcześniej posiejesz bób, tym lepiej. Bób wysiewany późno i w związku z tym zbierany późno jest często atakowany przez czarne wszy. Jeśli stanie się to w okresie kwitnienia, mszyce mogą wyrządzić ogromne szkody, a w najgorszym przypadku zbiory mogą nawet się nie udać. Jeśli zasiejesz wcześnie, zazwyczaj możesz uniknąć tego problemu. Jeśli szkodniki pojawiają się dopiero wtedy, gdy rośliny już owocują, zwykle nie mają wpływu na plony.
Zbieranie bobu
To jest to, czego potrzebujesz:
- nożyczki lub ostry nóż
- wiadro
- Rękawiczki dla wrażliwych dłoni
Wytnij dojrzałą fasolę bezpośrednio na roślinie. Nawet cieńsze strąki zostaw wiszące i zbierz je później.
Wskazówka
Możesz blanszować świeży bób lub go usmażyć. Oznacza to, że smakują wyjątkowo pysznie i wymagają bardzo krótkiego czasu gotowania.
