Kasztan słodki uprawia się na dużych obszarach południowej i zachodniej Europy nie tylko ze względu na smaczne owoce, ale także jako źródło drewna. W średniowieczu kasztany skrobiowe uważano nawet za podstawowy produkt spożywczy w niektórych regionach Europy Południowej.
Szacuje się z grubsza, że istnieje około 1000 różnych odmian kasztanów, a każda z nich występuje w regionie regionalnym. Nie należy ich mylić z kasztanowcem, którego owoce są niejadalne dla człowieka. Zarówno liście, jak i owoce znacznie różnią się od siebie. Można to rozpoznać nawet bez zbyt dużej wiedzy botanicznej.
Czy istnieją różne odmiany kasztanów?
Dzięki różnym metodom hodowli uprawa kasztanów stała się znacznie łatwiejsza. Niezależnie od tego, czy okres kwitnienia został wydłużony, co oznacza, że nawożenie jest skuteczniejsze, czy też poprawiła się trwałość owoców. W uprawie komercyjnej znaczącą rolę odgrywa także wielkość zbiorów z drzewa lub odporność na choroby.
Na co powinienem zwrócić uwagę przy wyborze słodkiego kasztana?
Kasztany lubią ciepłe i słoneczne miejsca. W zależności od odmiany lepiej lub gorzej znosi mróz. Słodki kasztan czuje się całkiem dobrze w regionach winiarskich, ale w trudnym terenie jest wdzięczny za chronione miejsce, a rodzaj gleby jest mniej ważny.
Wybierając słodki kasztan, weź pod uwagę także nawożenie kwiatów. Dlatego sensowne jest posadzenie co najmniej dwóch drzew razem, dzięki czemu zazwyczaj można spodziewać się większych zbiorów.
Na kasztanowiec słodki mogą wpływać różne choroby i szkodniki, na przykład osa żółciowa, rak kory kasztanowca lub choroba atramentowa. Jeśli mieszkasz w zagrożonym regionie, polecane są odporne odmiany kasztanowca.
Ciekawe odmiany kasztanowców:
- Bouche de Batizac: owoce duże, łatwe do obierania, odporne na osę żółciową
- Brunella: długi okres kwitnienia, owoce średniej wielkości, bardzo aromatyczne
- Marigoule: absolutnie odporna, odporna na choroby, owoce trwałe
- Tyrolski kasztanowiec złoty: owoce duże, łatwe do obierania, z jasnożółtym rdzeniem
- Vincent van Gogh: szczególnie dekoracyjne, młode pędy przypominające korkociąg
Wskazówka
Jeśli szukasz słodkich kasztanów do swojego ogrodu, skup się przede wszystkim na odmianach, które rosną w Twoim regionie.
