W ogrodzie warzywnym monokultury mogą nie tylko szybko stać się nudne, ale także niebezpieczne: szkodniki oraz patogeny grzybowe lub bakteryjne rozprzestrzeniają się szybciej, a podobne rośliny zawsze konkurują ze sobą o składniki odżywcze i wodę. Dlatego miesiące zimowe to optymalny czas na zaplanowanie optymalnych mieszanych kultur na grządkach. Wtedy na tym samym grządce rosną jednocześnie różne rodzaje warzyw i doskonale się uzupełniają.
Jak zaplanować uprawę mieszaną w ogrodzie warzywnym?
Planując uprawy mieszane w ogrodzie warzywnym, należy wziąć pod uwagę różne rodziny roślin i ich zgodność, mieszać nawozy ciężkie, średnie i słabe oraz łączyć rośliny o różnych zwyczajach wzrostu i głębokości korzeni. Ważny jest także płodozmian oraz przedplony, główne i poplonowe.
Jakie warzywa dobrze się dogadują – a które nie
Nie można jednak połączyć wszystkich warzyw razem. Zamiast tego udana kultura mieszana lub mieszana kultura rzędowa wymaga starannego planowania, ponieważ nie wszystkie gatunki roślin lub rodziny roślin tolerują się nawzajem w nieskończoność. Są też inne, które doskonale się uzupełniają. Planując grządkę z mieszanymi warzywami, zwróć szczególną uwagę na następujące punkty:
- Mieszaj osoby jedzące ciężko, średnio i słabo.
- Zawsze najpierw sadź ciężkie rośliny doniczkowe i nie mieszaj ich z innymi ciężkimi nawozami.
- Oprócz roślin krzaczastych sadzi się smukłe, wysokie gatunki.
- Oprócz roślin głęboko zakorzenionych, najlepiej rozwijają się gatunki o płytkich korzeniach.
- W obu przypadkach rośliny nie wchodzą sobie w drogę ze względu na różny wzrost.
- Kwitnące byliny i zioła, takie jak lawenda, koper, pietruszka, szczególnie nadają się na rabaty
Planując sadzenie, zwróć uwagę nie tylko na zasady udanej kultury mieszanej, ale także na tzw. płodozmian.
Ta rodzina roślin jest ze sobą niezgodna
W szczególności nie należy sadzić w bezpośrednim sąsiedztwie gatunków z następujących rodzin roślin ani w uprawach mieszanych, ani w płodozmianie, gdyż są one niekompatybilne między sobą i między sobą:
- Chenopodiaceae: burak, szpinak, boćwina
- Umbelliferae: pietruszka, marchew, pasternak, seler, koper włoski, koper
- Rodzina dyniowata (Cucurbitacea): ogórek, melon, dynia
- Crucifera: kapusta ogrodowa, rzodkiewka, rzodkiewka, rukola, kapusta pekińska, bok choy, rzeżucha ogrodowa
Przede wszystkim upewnij się, że na grządce nie pozostały (większe) resztki pożniwne kapusty. Może to mieć negatywny wpływ na późniejsze uprawy, takie jak szpinak, sałata, marchew i fasola. Ponadto nie należy co roku sadzić tych samych roślin (rodzin) na tym samym grządce, ale zawsze zmieniać owoce. Dzięki temu gleba się regeneruje i nie ulega jednostronnemu zubożeniu.
Przed, główne i poplonowe
Zasadniczo w ogrodzie rozróżnia się pre-, główną- i postkulturę. Przedplony (takie jak szpinak) można wysiewać w temperaturach tak niskich jak cztery stopnie Celsjusza; dojrzewają szybko i zwykle są gotowe do zbiorów w ciągu czterech do sześciu tygodni. Główne uprawy pojawiają się od połowy do końca maja i później, a uprawy wtórne rozpoczynają się późnym latem. Obowiązuje zasada, że kultury przed i po kulturowe nie mogą utrudniać upraw głównych.
Wskazówka
Podczas siewu lub sadzenia należy zwrócić uwagę na różne czasy dojrzewania. Możesz zapobiec nadmiernemu nadmiarowi niektórych warzyw na raz, nie sadząc tego samego gatunku w grządce w tym samym czasie, ale raczej w odstępie około tygodnia.
