Kiedy wysokie odmiany są w doskonałej kondycji, przyciągają wiele uwagi. Ale czy kiedykolwiek wpadłeś na pomysł zjedzenia tych roślin ozdobnych?
Czy czosnek ozdobny jest jadalny?
Czosnek ozdobny jest jadalny i nietoksyczny. Można jeść wszystkie części rośliny, takie jak łodygi, liście, kwiaty i cebule. Używaj ich do sałatek, gulaszu, sosów lub udekoruj swoje potrawy ozdobnymi kwiatami.
Nietoksyczny jak wszystkie inne rośliny pora
W zasadzie czosnek ozdobny nie jest trujący. Nie ma znaczenia, jaki to rodzaj i odmiana. Ci przedstawiciele rodziny allium są zawsze wolni od toksyn.
Roślina ozdobna i użyteczna w jednym
Podobnie jak cebula warzywna, dymka, szczypiorek, czosnek i czosnek niedźwiedzi, czosnek ozdobny jest jadalny. Oczywiście bardzo niewielu ogrodników ma pomysł, aby jeść cebulę ozdobną. W końcu jest to przede wszystkim roślina ozdobna, a w mniejszym stopniu artykuł spożywczy.
Wszystkie części rośliny są jadalne
Ogólnie rzecz biorąc, możesz jeść wszystkie części pora ozdobnego. Jadalne są zarówno łodygi, liście, jak i kwiaty. Można nawet zjeść cebulę. Jeśli jednak myślisz, że te części rośliny smakują jak por powszechnie sprzedawany w sklepach, jesteś w błędzie. Z jednej strony są mniej aromatyczne, z drugiej nie są tak dobre.
Propozycje żywieniowe – czosnek ozdobny w kuchni
W zależności od odmiany lepsze są liście, łodygi lub kwiaty. Cebula jest na ogół łatwa w użyciu. Oto kilka pomysłów na to, co można zrobić z cebuli ozdobnej w kuchni.
- Do sałatek używaj kwiatów i młodych pędów
- Paszeruj pączki i usmaż je w głębokim tłuszczu lub usmaż
- Pary i liście
- Użyj kwiatów do dekoracji
- Do sosów używaj liści, łodyg i cebuli
- wszystkie części roślin do koktajli i gulaszy
Wiele rodzajów cebul ozdobnych od dawna jest produktami spożywczymi
Czy wiedziałeś? Niektóre rodzaje porów ozdobnych, takie jak por kulisty (Allium sphaerocephalon), od dawna są cenione jako pożywienie. Por kulisty jest spożywany na Syberii, por winny znany jest z dressingów do sałatek, a Allium cernuum i Allium canadens były popularnymi potrawami wśród Indian Ameryki Północnej.
Wskazówka
Możesz po prostu skubnąć ozdobny por, na przykład, żeby nabrać dobrego smaku w ustach. Ale szczerze mówiąc, części roślin są mniej przyjemne w czystej postaci. Lepiej mądrze z nich korzystać w kuchni.
