Tak zwany roczny srebrzysty liść (Lunaria annua) jest szczególnie uprawiany w coraz większej liczbie ogrodów ze względu na atrakcyjne kwiaty i główki nasienne. Dlatego coraz częściej pojawia się pytanie, czy roślina jest trująca i w związku z tym stanowi zagrożenie dla dzieci i zwierząt domowych.
Czy srebrny liść jest trujący?
Roczny srebrzysty liść (Lunaria annua) nie jest trujący dla ludzi i zwierząt. Zielone części rośliny, takie jak łodygi i liście, można nawet wykorzystać w kuchni. Jednak nasiona tej rośliny są trujące w dużych ilościach ze względu na zawarte w nich alkaloidy, takie jak toksyna lunarynowa.
Różnica między liśćmi a nasionami
W przeciwieństwie do grunta filcowanego białego (Senecio bicolor), który jest w rzeczywistości trujący i czasami nazywany także srebrzystym, srebrzysty liść z rodzaju Lunaria sam w sobie nie jest zbyt niebezpieczny. Przecież części roślin, takie jak łodygi i liście, można wykorzystać w kuchni na następujące sposoby:
- jak rzeżucha na kanapce
- jako składnik dodatków warzywnych
- w sałatkach ziołowych
Ale dotyczy to tylko zielonych części rośliny, a nie nasion, które zawierają różne alkaloidy. Nasiona zawierają około 70% toksyny lunaryny, ale także inne alkaloidy.
Zachowaj ostrożność podczas używania jako materiału dekoracyjnego
Liść srebrzysty jest szczególnie popularny wysiewany w ogrodzie, dzięki czemu po udanym rozmnożeniu trwałe strąki nasienne można odciąć wraz z łodygami i wykorzystać jako jesienną dekorację domu. Należy to jednak robić tylko wtedy, gdy opadłe nasiona nie mogą zostać przypadkowo zjedzone przez zwierzęta domowe lub małe dzieci.
Wskazówka
Zielone ziele srebrzystolistne jest nie tylko nieszkodliwe dla ludzi, ale może być także podawane żółwiom i innym małym zwierzętom w ogrodzie jako odmiana z menu.
