Portulaka to nie to samo: Istnieją dwa różne rodzaje portulaki, oba używane jako dzika sałata lub warzywa i są bardzo bogate w witaminę C, różne minerały i kwasy tłuszczowe omega-3. Portulaka letnia (Portulaca oleracea) uwielbia ciepło i dlatego uprawiana jest latem. Rośliny mogą dorastać do 40 centymetrów wysokości. Natomiast mrozoodporna portulaka ozima (Claytonia perfoliata) należy sadzić w grządce tylko jesienią i przez całą zimę dostarcza świeżych witamin i minerałów. Znany jest również jako szpinak kubański lub Postelein.
Jak uprawiać portulakę?
Portulaka, zarówno letnia, jak i ozima, rozmnaża się przez siew. Portulaka letnia wymaga temperatury kiełkowania 20-22°C i należy ją wysiewać od końca maja, natomiast portulaka ozima jest kiełkującą zimną odmianą i należy ją wysiewać od końca września/początku października. Obydwa gatunki preferują odległość sadzenia wynoszącą 15 x 15 centymetrów.
Jaką lokalizację woli portulaka?
Portulaka letnia preferuje słoneczne i ciepłe miejsca z luźną, bogatą w próchnicę i wilgotną glebą. Portulaka ozima natomiast ma niewielkie wymagania świetlne i wymaga podłoża lekko piaszczystego.
Jak sadzi się lub wysiewa portulakę?
Najlepsza temperatura kiełkowania portulaki letniej wynosi około 20-22°C, dlatego nasiona można wysiewać do grządki dopiero od końca maja. Rośliny można uprawiać także w doniczkach. Portulaka letnia jest kiełkiem lekkim i kiełkuje w ciągu pięciu do dziesięciu dni. Portulaka ozima natomiast to okrytozalążkowa, której nasiona należy przykryć ziemią o grubości około dziesięciu milimetrów. Jest to również roślina kiełkująca na zimno, która najlepiej kiełkuje w temperaturach poniżej 12°C. Nasiona wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz od końca września/początku października.
Jaka odległość sadzenia powinna być zachowana?
W przypadku obu typów roślin należy zachować odległość około 15 x 15 centymetrów, chociaż portulaka letnia jest znacznie większa i dlatego potrzebuje więcej miejsca.
Czy powinienem preferować portulakę?
Portulakę letnią najlepiej uprawiać na parapecie okna, natomiast portulakę zimową najlepiej czuje się w łóżku.
Jak rozmnaża się portulaka?
Obydwa rodzaje portulaki sieją samodzielnie, ale szybko zarastają każdy ogród. Jadalne nasiona dojrzewają w ciągu sześciu tygodni od kwitnienia.
Jak walczyć z przerośniętą portulaką?
Wzroście portulaki można zapobiec jedynie poprzez cięcie kwiatów roślin w odpowiednim czasie, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się nasion.
Kiedy mogę zebrać portulakę?
Portulakę można zbierać kilka razy w roku. Pierwszy zbiór portulaki letniej następuje po czterech do sześciu tygodniach od siewu; Z drugiej strony portulaka ozima rośnie tylko wtedy, gdy ogonki mają około dziesięciu centymetrów długości. Portulaki nie należy zbierać po kwitnieniu, w przeciwnym razie będzie miała gorzki smak.
Wskazówki i wskazówki
Z portulaką letnią związana jest portulaka (Portulaca grandiflora), którą można spotkać w wielu ogrodach i na łąkach i liczy około 100 różnych gatunków. Ładny jest ten letni kwiat, ale jego liście nie są jadalne.
