Bez względu na to, czy jest to roszponka, rukola, sałata lodowa, sałata batawia, sałata dębowa, sałata czy wypróbowana sałata głowiasta – gama rodzajów sałat wydaje się niemal nieskończona. Chociaż jesteś rozpieszczany wyborem, uprawa okazuje się niezwykle nieskomplikowana. Ale co należy wziąć pod uwagę?
Kiedy i jak sadzić sałatę?
Sałatę można sadzić od marca do sierpnia, choć idealny termin zależy od odmiany. Dla optymalnego wzrostu sałata potrzebuje stanowiska słonecznego lub częściowo zacienionego, luźnej, bogatej w próchnicę i lekko gliniastej gleby, dobrze wentylowanej i utrzymywanej w wilgoci.
Gdzie sałatka najlepiej czuje się w domu?
Sałata potrzebuje słonecznego lub częściowo zacienionego miejsca, aby zdrowo rosnąć. Nie należy sadzić jej w głębokim cieniu. Powierzchnia powinna być słoneczna i umiarkowanie ciepła, a gleba powinna wyglądać następująco:
- łatwy
- humos
- utrzymuj wilgotność
- lekko gliniasty
- dobrze wentylowany
Którzy są dobrzy, a którzy źli sąsiedzi?
Sałata dobrze komponuje się z wieloma roślinami. Szczególnie dobrymi sąsiadami są dla niego fasola, marchew, rzodkiewka, kapusta, koper, groszek, truskawki, pomidory, cebula i kalarepa, jednak nie potrafi zaprzyjaźnić się z pietruszką i selerem.
Jak działa siew?
W zasadzie sałatę można wysiewać lub sadzić od marca do sierpnia. Jednakże konkretny zalecany termin siewu różni się w zależności od wybranej odmiany:
- Roszczyzna: od sierpnia do września lub od kwietnia
- Sałata lodowa: od maja do sierpnia
- Sałata: od marca do kwietnia
- odporna sałata: od sierpnia do września
- Sałatka z cykorii: od czerwca do lipca
Z reguły nasiona sałaty wysiewa się na głębokość od 0,5 do 1 cm. Do pomyślnego kiełkowania potrzebują temperatury otoczenia od 10 do 16 °C. Po 10–14 dniach widoczne stają się pierwsze liścienie.
Alternatywnie sałatę można również uprawiać wcześnie lub wysiewać w zimnej ramce. Sałatę należy wypuszczać na niezabezpieczony otwarty teren dopiero po ostatnich silnych przymrozkach. Aby móc zbierać sałatę przez cały sezon, zaleca się jej ponowne wysiewanie co dwa do czterech tygodni.
Czy są jakieś specjalne środki ostrożności?
Sałata jest mało wymagająca i łatwa w pielęgnacji. Nie wymaga późniejszego stosowania nawozów. Wystarczy regularnie i równomiernie dostarczać roślinom wodę. Wskazane jest również co jakiś czas sprawdzać wszystko i usuwać żarłoczne ślimaki z liści sałaty.
Na co należy zwrócić uwagę podczas zbiorów?
Sezon na sałatki trwa od wiosny do zimy. W zależności od gatunku i odmiany dojrzewa w różnym czasie. Na przykład istnieją rodzaje sałaty, które należy zbierać latem i takie, które należy zbierać w zimnych porach roku.
Podczas zbioru główek sałaty należy odciąć roślinę wraz z łodygą nad ziemią. Ale bądź ostrożny: sałaty nie należy zbierać w trakcie kwitnienia ani po nim. Liście są wówczas twarde, gorzkie i znacznie bogatsze w azotany.
Wskazówki i wskazówki
Sałata ze względu na swoje wysokie walory zdrowotne stanowi nie tylko wzbogacenie diety człowieka. Zwierzęta takie jak psy również doświadczają nowych wrażeń sensorycznych dzięki sałatkom w swojej diecie.
