Mówi się, że jagoda aronii, często nazywana „aronią”, ma wiele korzyści zdrowotnych. Jagody o słodko-kwaśnym smaku aż do cierpkiego smaku zawierają wiele zdrowych składników i można je znaleźć między innymi w: Stosowany jako lek w postaci soków. Ale ten mały przysmak można wykorzystać także w kuchni na wiele sposobów.
Co to jest jagoda aronii i jakie ma właściwości zdrowotne?
Jagoda aronii, zwana także aronią, to mały, słodko-kwaśny owoc pochodzący z Ameryki Północnej. Jest bogata w zdrowe składniki, takie jak przeciwutleniacze, żelazo, flawonoidy, kwas foliowy, witamina K i witamina C. Jagoda jest często dodawana do soków i mówi się, że pomaga regulować ciśnienie krwi, promować krążenie krwi i wzmacniać układ odpornościowy.
Pochodzenie i klasyfikacja aronii
Jagoda aronii pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie była już uprawiana przez miejscową ludność tubylczą. Jagoda była m.in. Suszony jako bogate w witaminy źródło energii na zimę. W latach pięćdziesiątych krzew przybył do Związku Radzieckiego, gdzie był tam na różne sposoby rafinowany i hodowany. W ten sposób powstały wysokowydajne i odporne na zimno odmiany, które obecnie uprawiane są także w Niemczech. W ostatnich latach w życiu prywatnym pojawia się coraz więcej kochanków. Jest to rozgałęziony krzew liściasty, który może dorastać od jednego do dwóch metrów wysokości. Czarne lub czerwone owoce są mniej więcej wielkości borówki, ale mają kształt małego jabłka. Jagoda aronii ma również rdzeń. Aronia należy do rodziny różowatych, a w jej obrębie do podrodziny owoców ziarnkowych.
Łatwa uprawa także w Niemczech
Krzew aronii jest mało wymagający i można go łatwo uprawiać nawet w typowych dla Niemiec warunkach klimatycznych. Roślina jest wytrzymała, odporna na zimę i bardzo dobrze wytrzymuje temperatury do -30°C. Jest to krzew wieloletni, bardzo produktywny. Krzew może owocować przez około 20 lat. Rośnie prawie wszędzie, jednak gleba nie powinna być zbyt piaszczysta ani gliniasta. Ponadto kilka krzewów – posadzonych razem – idealnie nadaje się do utworzenia nieprzezroczystego żywopłotu. Owoce można zbierać obficie w miesiącach od sierpnia do września oraz m.in. B. można przerobić na kompot, dżem lub sok.
Zalety zdrowych jagód aronii
Ze względu na dużą zawartość zdrowych składników, jagoda aronii w wielu miejscach uznawana jest za produkt leczniczy. Jagoda zawiera wiele przeciwutleniaczy, które są również stosowane w terapii nowotworów. Mówi się, że jedzenie jagód pomaga regulować ciśnienie krwi, wspomaga krążenie krwi, chroni serce i wzmacnia układ odpornościowy.
Różnorodność zdrowych składników
- Jagody aronii zawierają dużo żelaza
- są też bogate we flawonoidy,
- Kwas foliowy
- Witamina K
- i witamina C
Ponadto mocno wybarwione jagody można stosować jako naturalny barwnik, m.in. B. z odzieży.
Wskazówki i wskazówki
Możesz używać soku z aronii, podobnie jak soku z czarnego bzu, szczególnie zimą, aby wzmocnić swój układ odpornościowy: Sok podgrzewaj powoli i ostrożnie – nie gotuj! – i dodaj miód do smaku.
