Jako zdrowe i smaczne warzywo zimowe, brukselka (Brassica oleracea „Gemmifera”) jest bardzo
popularna i łatwa w sadzeniu i uprawie, jeśli będziesz przestrzegać kilku zasad. Zbiór dojrzałych różrozpoczyna się w październiku i może trwać do marca. Jednakże jesienią przed sadzeniem gleba musi być dobrze przygotowana.
Jak prawidłowo sadzić brukselkę?
Aby pomyślnie zasadzić brukselkę, przygotuj glebę jesienią, głęboko kopiąc i dodając kompost lub obornik. Wiosną nawoż i zagrabij glebę przed posadzeniem 10-15 cm sadzonek w odstępach 50-70 cm pod koniec maja do połowy czerwca. Regularnie podlewaj w okresie wzrostu i ewentualnie odetnij końcówki pędów we wrześniu.
popularna i łatwa w sadzeniu i uprawie, jeśli będziesz przestrzegać kilku zasad. Zbiór dojrzałych różrozpoczyna się w październiku i może trwać do marca. Jednakże jesienią przed sadzeniem gleba musi być dobrze przygotowana.
Pod koniec roku grządkę wykopuje się co najmniej na głębokość łopaty i na każde dwa metry kwadratowe rozrzuca się wiadro dobrze przegniłego kompostu lub obornika. Ziemia odpoczywa przez zimę. Wiosną następnie grabi się ziemię i dodaje kolejne 125 gramów pełnoporcjowego nawozu (45,00 € na Amazon) lub – w wersji do ogrodnictwa organicznego – mieszaniny dwóch części wiórów rogowych, jednej części kwasu siarkowego potażu i czterech części kości posiłek są włączone w tej samej ilości. Przygotowana w ten sposób głęboko nawożona, zwięzła gleba stwarza najlepsze warunki do sadzenia sadzonek.
Wysadza się je w ostatnim tygodniu maja do połowy czerwca. Zwróć uwagę na mocne sadzonki o wysokości co najmniej 10–15 cm. Sadzonki należy sadzić w odległości około 50–70 cm od siebie, ponieważ brukselka potrzebuje trochę miejsca, aby dobrze się rozwinąć. Podczas sadzenia należy mocno docisnąć sadzonki i obficie je podlewać w miarę wzrostu.
Ponieważ brukselkę sadzi się dopiero pod koniec maja, wolną przestrzeń w grządce można wykorzystać do sadzenia sałaty lub innych roślin pośrednich, takich jak fasola krzewiasta. Jeśli do końca września rośliny nie wytworzyły wystarczającej liczby kwiatów, należy odciąć wierzchołki pędów. Sprzyja to bogatej produkcji różyczek kapusty. Od połowy października dojrzewają pierwsze brukselki. Możesz zbierać świeże i według własnych potrzeb, odrywając dojrzałe różyczki od dołu do góry. Smak znacznie poprawia się po lekkich przymrozkach, dlatego najlepszy termin zbiorów to listopad i grudzień. Roślina nie toleruje silnych mrozów na zewnątrz. Po pierwszych lekkich przymrozkach wykop brukselkę wraz z korzeniami i posadź roślinę w chłodnej ramce lub w piwnicy. Możesz więc zbierać plony do marca.
Podczas sadzenia zwróć uwagę na rodzaj brukselki, którą wybierasz. Odmiana „Hilds Ideal” wymaga dłuższego czasu rozwoju, ale jest mniej wrażliwa na mróz ze względu na duże liście okrywowe. Ze względu na wrażliwość na mróz odmiana „Wilhelmsburger” nadaje się wyłącznie na zbiór jesienny. Sadząc, po prostu wypróbuj różne odmiany. Brukselkę można przygotować na wiele ciekawych sposobów i zapewnić zdrowe doznania smakowe.
