Bazylia to bardzo popularne zioło kulinarne. Aby dobrze rosła, latem najlepiej przechowywać ją na zewnątrz - sadzić w grządce lub w odpowiednich pojemnikach na balkonie lub tarasie. Ale co dzieje się z bazylią, gdy temperatura spada?
Czy bazylia może zamarznąć?
Bazylia jest rośliną bardzo wrażliwą na zimno inie toleruje mrozu- możeszybko zamarzać. Nawet temperatury poniżej 12°C są zbyt niskie dla bazylii, a kępy ziół reagują wstrzymując wzrost.
Co się stanie, jeśli bazylia zamarznie?
Jeśli bazylia zamarznie, można to rozpoznać po liściach: Tewiszą, a w temperaturach skrajnie ujemnych mogą również pojawić sięczarne plamyforma na liściach. Inną szkodliwą oznaką jest zwijanie się liściRyzyko inwazji grzybów również znacznie wzrasta – nawet gdy temperatura spada do około 12°C.
Czy można jeszcze uratować zamrożoną bazylię?
Bazylia, która została uszkodzona przez mróz, niestetynie da się już uratowaćNawet jej przycięcie lub pozostawienie po zamrożeniu w miejscu chronionym przed mrozem nie pomoże - roślina ginie i należy go wyrzucić To samo dotyczy roślin bazylii, które zostały posadzone w grządce zbyt wcześnie. W przypadku późnych przymrozków, np. nocnych przymrozków przed tzw. świętymi lodowymi, one również mogą umrzeć.
Jak bazylia powinna zimować?
Aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez mróz, bazylii nie należy pozostawiać na zewnątrzw temperaturach stale poniżej 15°C. Bazylię w doniczkach można łatwo przenosić do pomieszczeń. Próbki posadzone w grządce należy przesadzić do doniczki z odpowiednią ziemią i drenażem. Idealne jest miejsce na parapecie lub w ogrodzie zimowym - jasne,temperatura od 15 do 20°CAlternatywnie bazylia może zimować w szklarni.
Czy bazylię należy zbierać przed zimą?
Jeśli w domu nie ma odpowiedniego miejsca do zimowania, zdecydowanie zaleca się zebranierośliny zanim zamarznie Jeśli delikatnych liści nie można spożywać bezpośrednio na świeżo, you can Można z niego zrobić pesto. Różne odmiany doskonale nadają się również do suszenia lub zamrażania. Oznacza to, że zawsze masz pod ręką zapas.
Wskazówka
Zimowanie różnych ziół na zewnątrz
Jeśli nie chcesz przechowywać ziół przez zimę w pomieszczeniu lub po prostu nie masz na nie miejsca, powinieneś wybrać odmiany, które łatwo zimują na zewnątrz i dobrze tolerują ujemne temperatury. Należą do nich na przykład mięta, oregano i melisa, którym niestraszne są mroźne temperatury. Czosnek dziki może bez problemu przetrwać zimę na zewnątrz.
