Od maja do października to główny czas zbioru koniczyny. Świeżo z łąki można go wykorzystać do wszystkiego, do czego kolekcjoner go potrzebuje. Jeśli koniczyna ma zostać wykorzystana w późniejszym terminie, należy ją wysuszyć – odpowiednio, aby zachowała wartość!
Jak prawidłowo suszyć koniczynę?
Aby prawidłowo wysuszyć koniczynę, należy ją zebrać w głównym sezonie zbiorów od maja do października i równomiernie rozprowadzić na świeżym powietrzu. Podczas suszenia koniczynę obróć kilka razy i pozostaw do wyschnięcia na 3-5 dni. Następnie przechowuj go w suchym i przewiewnym miejscu, najlepiej owinięty w przewiewną ściereczkę.
Która koniczyna nadaje się do suszenia?
Wszystkie rodzaje koniczyny nadają się do suszenia, ponieważ wszystkie mają cienkie liście. Dlatego po zbiorze nie trzeba długo czekać, aż stracą całą wilgoć. W zależności od przeznaczenia suszone mogą być liście i/lub kwiaty lub cała nadziemna część rośliny. Jeśli to możliwe, suszone powinny być tylko nieskazitelne plony. Liście w głównym okresie zbioru od maja do października, kwiaty w środku okresu kwitnienia danego gatunku.
Jak najłatwiej wysuszyć koniczynę?
Suszenie odbywa się na zewnątrzna świeżym powietrzu gdy dni są ciepłe i słoneczne:
- Ręczne zbieranie koniczyny
- Rozprowadź równomiernie na siatce lub tkaninie
- Obróć kilka razy podczas suszenia
- Koszenie dużych łąk koniczynowych kosą
- Pozostaw do wyschnięcia
- Pozostaw do wyschnięcia na 3-5 dni
- Zbierz i przynieś szopę
- Pozostaw do wyschnięcia na kolejne 4-6 tygodni
Niewielkie ilości koniczyny, na przykład jako zioła leczniczego, można szybciej wysuszyć w suszarce lub piekarniku. Utrzymuj temperaturę poniżej 42°C, aby zachować cenne składniki.
Jak przechowywać suszoną koniczynę i jak długo to trwa?
Suszoną koniczynę należy przechowywaćw suchym pomieszczeniu. W przeciwnym razie może wchłonąć wilgoć i zacząć pleśnieć. To, która przestrzeń będzie do tego odpowiednia, zależy od okoliczności i ilości składowanego materiału. Idealnie jest, jeśli suchy towar owiniemy przewiewnymi ręcznikami. Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca do przechowywania, lepiej regularnie kupować w sklepach niewielkie ilości suszonej koniczyny.
Do czego można wykorzystać suszoną koniczynę?
Suszoną koniczynę wykorzystuje się głównie jako paszę dla królików i innych zwierząt domowych. Niektóre odmiany, takie jak koniczyna czerwona, mają właściwości lecznicze i często są przygotowywane jako herbata.
Wskazówka
Zamień świeże „koniczynkowe szczęście” w wersję suszoną
Jeśli koniczyna ma cztery liście, powszechnie uważa się ją za symbol szczęścia. Tę szczęśliwą koniczynę można również suszyć. W tym celu należy zastosować sprawdzoną metodę wciskania dwóch stron książki, dzięki czemu po wyschnięciu każdy arkusz pozostanie płaski i na swoim miejscu. Te szczęśliwe liście są wspaniałymi przedmiotami dekoracyjnymi do pocztówek, pakowania prezentów, aranżacji stołu i wielu innych. m.
