Czy to jako zdrowa przekąska, jako masło orzechowe, czy w musli: orzeszki ziemne stały się dla wielu osób integralną częścią diety. Czy zastanawiałeś się kiedyś, gdzie rosną łatwe do złamania orzechy i czy można je uprawiać w ogrodzie?
Jak i gdzie rosną orzeszki ziemne?
Orzeszki ziemne rosną pod ziemią na podporze owocowej, która zakopuje się w ziemi po zakwitnięciu rośliny. Do ich samodzielnej uprawy potrzebne są świeże nasiona, osłonięte, ciepłe i słoneczne miejsce oraz bogata w próchnicę, luźna gleba. Zbiór następuje po około sześciu miesiącach.
Orzeszki ziemne wcale nie są orzechami
Z botanicznego punktu widzenia orzeszki ziemne w ogóle nie są orzechami, ale podobnie jak groszek i fasola roślinami strączkowymi. Sugeruje to angielska nazwa Peanut, która dosłownie oznacza coś w rodzaju „orzech grochowy”.
Jednak orzeszki ziemne dobrze rosną w glebie. Jednakże orzechy nie tworzą się na korzeniu palowym rośliny matecznej, jak ma to miejsce w przypadku ziemniaków. Gdy tylko zakwitną jasnożółte kwiaty orzeszków ziemnych, podstawa słupka wybrzusza się i tworzy nośnik owoców o długości od jednego do dwudziestu centymetrów (karpofor). Zakrzywia się w dół i wwierca się w górną warstwę gleby.
Tutaj nasiona nadal rozwijają się w zdrewniałej skorupie, dobrze chronionej przed drapieżnikami. Roślina mateczna obumiera po roku, a młoda roślina orzeszków ziemnych przejmuje jej dobre miejsce dzięki temu sztuczkowi natury.
Uprawa orzeszków ziemnych we własnym ogrodzie
Jeśli w regionie, w którym mieszkasz, jest wystarczająco ciepło, możesz także samodzielnie uprawiać orzeszki ziemne tutaj, w Niemczech.
Uprawa w pomieszczeniu
Do tego potrzebne są świeże orzeszki ziemne, które można kupić w specjalistycznych sklepach z nasionami. Kontynuacja wygląda następująco:
- Obierz orzech i włóż go do garnka z wilgotną ziemią do kaktusów.
- Przykryj przezroczystą folią.
- Umieść w ciepłym, bardzo jasnym miejscu.
- Codzienne wietrzenie, aby zapobiec tworzeniu się pleśni.
- Regularnie zwilżaj glebę za pomocą opryskiwacza (9,00 € na Amazon).
- Gdy sadzonki osiągną wielkość dziesięciu centymetrów, w ciepłe dni wystaw je na kilka godzin na zewnątrz.
Kontynuuj uprawę orzeszków ziemnych na świeżym powietrzu
W ogrodzie orzeszki ziemne również potrzebują dobrze chronionego, ciepłego i słonecznego miejsca. Idealna jest luźna, bogata w próchnicę gleba.
- Małe rośliny orzeszków ziemnych umieszcza się w grządce, gdy tylko temperatura w ciągu dnia osiągnie średnio 20 stopni.
- W naszych szerokościach geograficznych ma to miejsce zwykle od połowy maja lub początku czerwca.
- Odległość sadzenia nie może być mniejsza niż 25 centymetrów.
- Regularnie przekopuj ziemię wokół roślin, aby karpofory mogły łatwo wniknąć.
- Jeśli nie tworzą się już nowe kwiaty, ułóż je lekko w stos.
Podlewanie i nawożenie
- Zwilż tylko kilka górnych centymetrów gleby i od czasu do czasu poczekaj, aż podłoże całkowicie wyschnie.
- Orzeszki ziemne są dość oszczędne. W czerwcu nawożenie prowadzi się oszczędnie nawozem organicznym.
Żniwa
Od siewu do zbioru orzeszków ziemnych potrzeba około sześciu miesięcy. Jeśli roślina mateczna zacznie więdnąć i żółknąć, nadszedł czas: użyj wideł do kopania, aby wydobyć całą roślinę z ziemi, strząśnij ziemię i powieś orzeszki ziemne do wyschnięcia na około dwa tygodnie. Następnie nasiona można łatwo usunąć i suszyć przez kolejne dwa tygodnie.
Wskazówka
Orzechy nie są jadalne, gdy są świeże i szybko stają się spleśniałe. Dlatego szybko upraż orzeszki ziemne na patelni na średnim ogniu przez około dwadzieścia minut.
