Rodzina psiankowatych obejmuje prawie 100 rodzajów roślin o dużej różnorodności. Niektóre rośliny są wyjątkowo trujące, np. belladonna. Dzieje się tak głównie za sprawą alkaloidów, które często występują w dużych ilościach w roślinach psiankowatych.
Czy psianki są zawsze trujące?
Rośliny psiankowate są często trujące, włączając w to szczególnie niebezpieczną, śmiercionośną psiankę. Objawy zatrucia obejmują problemy trawienne, niewydolność serca i duszność. Gatunkami jadalnymi są ziemniaki, pomidory, papryka, chili i bakłażan. Uważaj na gatunki dekoracyjne, takie jak jaśmin letni.
Czy są też jadalne psiankowate?
Psianka czarna jest czasami opisywana jako jadalna, ale odnosi się to tylko do dojrzałych jagód bez nasion. Dlatego ogólnie nie zaleca się spożywania. Jednak bakłażany, papryka, chili, pomidory i ziemniaki, które również należą do rodziny psiankowatych, są w rzeczywistości jadalne. Inne gatunki, takie jak jaśmin letni, są co najmniej bardzo dekoracyjne, ale nadal trujące.
Najważniejsze rzeczy w skrócie:
- głównie trujący
- szczególnie trujący: belladonna (bot. Atropa belladonna)
- Objawy zatrucia: problemy trawienne (nudności, wymioty, ślinienie), niewydolność serca, duszność
- W najgorszym przypadku możliwa jest śmierć w wyniku porażenia układu oddechowego
- wyjątki jadalne: ziemniaki, pomidory, tamarillo, papryka, chili, bakłażan i inne
Wskazówka
Bardzo dekoracyjny letni jaśmin jest jednocześnie jedną z trujących roślin psiankowatych.
