Rozkwit już dawno minął. Owoce w fioletowe paski rosną szczęśliwie. Czekamy jednak z niecierpliwością na dojrzały okaz, aby w końcu móc posmakować jego aromatycznego miąższu. Ale kiedy w końcu nadejdzie na to czas? Jak rozpoznać oznaki dojrzałości.
Jak rozpoznać dojrzałą gruszkę melonową?
Aby stwierdzić, kiedy gruszka melonowa (Pepino) jest dojrzała, poszukaj słodkiego zapachu, zmiany koloru i lekkiego wydalania się owocu po naciśnięciu. Poziom dojrzałości jest idealny, gdy miąższ smakuje jak gruszki i melon spadziowy.
Wyceń idealny czas
Podczas zbioru gruszki melonowej należy zbierać tylko te owoce, które osiągnęły optymalny poziom dojrzałości. Smakują wtedy szczególnie aromatycznie i mają odpowiednią dozę słodyczy.
Po osiągnięciu optymalnego poziomu dojrzałości należy niezwłocznie zrywać owoce melona, ponieważ szybko tracą one na jakości. Ich miąższ staje się miękki, a roślina może nawet zacząć gnić.
Ciepło jako czynnik zawiązywania owoców
Ale kiedy gruszka melonowa faktycznie przynosi owoce? Nie wystarczy, aby roślina otworzyła wiele pąków kwiatowych. Owoce również muszą zastygnąć. Pepino, jak nazywa się także gruszkę melonową, może samo zapylać. Ale owoce rozwijają się tylko wtedy, gdy temperatura w tym czasie przez wiele nocy utrzymuje się na stałym poziomie powyżej 18°C.
Późny czas zbiorów jest typowy dla gruszki melonowej
Po wiosennym kwitnieniu i udanym zapyleniu minie wiele tygodni, zanim na krzaku zawisną pierwsze jadalne owoce. Któregoś późnego lata nadszedł ten czas. W zależności od aktualnej pogody, czasem trochę wcześniej, czasem nieco później. Dlatego ważne jest, aby szukać oznak dojrzałości.
Wskazówka
Zalecamy wcześniejsze wycinanie wszystkich bezkwiatowych pędów bocznych, aby zaoszczędzona energia korzystnie wpływała na rozwój owoców. Większe owoce uzyskasz, jeśli skrócisz długie pędy kwiatowe.
Tak rozpoznaje się dojrzałe pepino
„Gotowy” owoc wymaga około 90 dni wzrostu. W zależności od odmiany może mieć do 20 cm długości i ważyć 300 gramów. Ale nie powinieneś kierować się wyłącznie tymi cechami. Oto niezawodne cechy dojrzałości:
- Pepino emanuje słodkim zapachem
- kolor się zmienił
- owoce lekko uginają się pod naciskiem
Próbowanie jest ważniejsze niż nauka! Jeśli miąższ smakuje jak gruszki i melon spadziowy, poziom dojrzałości jest idealny.
Pozwól dojrzeć w kwaterach zimowych
Jeśli pielęgnacja jest prawidłowa, ale pogoda nie sprzyja, dojrzewanie niektórych owoców może się opóźnić. Ponieważ gruszka melonowa nie jest odporna, musi zimować w pomieszczeniu wczesną jesienią. Co zrobić z niedojrzałymi owocami, które nadal są przyczepione?
Zostaw owoc na roślinie. Mogą one również dojrzewać w jasnym okresie zimowym w temperaturze 5–10 °C. Jeśli nie jest to możliwe ze względu na ograniczoną przestrzeń, można zebrać niedojrzałe owoce i pozwolić im dojrzeć w ciągu kilku dni w temperaturze pokojowej. Szybciej będzie, jeśli zostawisz w pobliżu kilka jabłek.
Wykorzystanie i przechowywanie dojrzałych owoców
Nawet jedna gruszka melonowa może w dobrych latach wydać dużo owoców. Smakują wyśmienicie same, ale także w potrawach na słodko i na słono. Owoce, których nie będzie można wkrótce spożyć, przetrwają w lodówce 2-3 tygodnie.
