Brzozy znane są z ponownego wykorzystania swoich leczniczych składników: Ksylitol, substytut cukru otrzymywany z brzozy, staje się coraz bardziej popularny. Klasyką są także woda brzozowa, sok brzozowy czy herbaty z liści drzew. Dzięki pąkom brzoza stanowi kolejnego wszechstronnego pomocnika w kwestiach zdrowia, witalności i urody.
Do czego służą pąki brzozy?
Pączki brzozy można stosować jako herbatę, olejek lub nalewkę. Herbata z pąków brzozy może złagodzić objawy przeziębienia, a olej z pąków brzozy ma działanie przeciwzapalne i może pomóc w bólach stawów. Do dezynfekcji ran nadaje się nalewka z pączków brzozy.
Rozpoznawanie pąków brzozy
Pąki brzozy mają długość do czterech milimetrów. Ich wygląd waha się od matowego brązu do zielonkawych odcieni z błyszczącą powierzchnią. Wydłużone pąki lekko zwężają się. Wiosną zawierają w sobie cały potencjał młodego liścia brzozy. Do celów zdrowotnych szczególnie odpowiednie są trzy postacie dawkowania:
- Herbata z pączków brzozy do użytku wewnętrznego
- Czysta konsumpcja młodych pąków
- Olej lub nalewka z pączków brzozy do użytku zewnętrznego
Prawidłowe zbieranie pąków brzozy
Brzoza tworzy pierwsze pąki na wiosnę. Oznacza to również początek zbioru pąków brzozy, które pojawiają się po raz pierwszy na początku marca. Najlepiej zbierać je jak najwcześniej, wtedy młode pąki smakują najlepiej. Gdy znikną, natychmiast pojawiają się nowe pędy. Najłatwiejszym i najbezpieczniejszym sposobem oderwania pąków brzozy od gałęzi jest obrócenie ich wokół własnej osi.
Przygotowywanie herbaty z pąków brzozy
Kojąca herbata z pąków brzozy łagodzi nieprzyjemne objawy przeziębienia i może obniżyć gorączkę. Pobudza także pocenie się, co sprzyja eliminacji patogenów. Napar ma słodki smak z lekko drzewną nutą. Jak przygotować herbatę z pąków brzozy:
- Lekko rozgnieć łyżeczkę młodych pąków brzozy w moździerzu – zwykły widelec też się sprawdzi.
- Włóż pąki luźno do filiżanki i zalej je 250 mililitrów gorącej wody.
- Następnie przykryj herbatę spodkiem i pozostaw do zaparzenia na co najmniej dziesięć minut.
- Następnie możesz przesiać pąki brzozy.
Zrób własny olejek z pączków brzozy
Dzięki właściwościom przeciwzapalnym olejek z pączków brzozy doskonale sprawdza się jako maść na bolące stawy. Aby to zrobić, włóż garść pączków do zakręcanego słoika i zalej je 200 mililitrami czystego olejku, np. migdałowego. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia w temperaturze pokojowej z zamkniętą pokrywką na cztery tygodnie. Ale potrząśnij nim każdego dnia. Następnie możesz go przefiltrować i użyć.
Jeśli zamiast tego chcesz zrobić nalewkę do dezynfekcji ran, wymień olej na 100 mililitrów co najmniej 40-procentowego podwójnego ziarna.
