Zasadniczo wiele części brzozy znanych jest ze swoich leczniczych składników: liście, kora lub pąki są często wykorzystywane do celów leczniczych lub kosmetycznych. Czy to możliwe, że niektóre części brzozy są trujące dla ludzi i zwierząt?
Czy brzozy są trujące dla ludzi i zwierząt?
Brzozy nie są trujące dla ludzi, ale zawierają lecznicze składniki w swoich liściach, korze i pąkach. Można je spożywać np. w postaci herbaty lub w postaci czystej. Brzoza jest ogólnie nieszkodliwa dla zwierząt, ale w przypadku papużek falistych należy zachować ostrożność.
Brzoza trująca dla ludzi?
Brzozy to jeden z tych specjalnych gatunków drzew, które są nawet jadalne – oczywiście niektóre ich części. Na przykład liść brzozy może być pomocny w przygotowaniu herbaty. Ze względu na zawarte w nich flawonoidy, olejki eteryczne i witaminy, spożywanie liści brzozy może przyczynić się do utrzymania zdrowej diety i zwalczania różnych objawów chorobowych.
To samo tyczy się pączków brzozy: można je też spokojnie zjeść na surowo lub zaparzyć do herbaty o lekko drzewnym aromacie. Sok brzozowy i cukier brzozowy to również dobrze znane jadalne produkty brzozowe, które mają dobroczynny wpływ na organizm. Pod tym względem drzewo nie zawiera żadnych substancji toksycznych dla człowieka.
Zwierzęta i brzozy
Ponieważ ekstrakty z brzozy mają silne działanie odwadniające, w przypadku niektórych zwierząt zaleca się ostrożność. Choć nie ma tu mowy o działaniu toksycznym, niektóre zwierzaki nie czują się dobrze po podgryzaniu liści brzozy czy kory. Należą do nich szczególnie papugi faliste. W zasadzie nie ma nic przeciwko jedzeniu ptaków i koni z umiarem.
