Ogród ziołowy można zaprojektować na wiele różnych sposobów: jako ogród kuchenny, jako ogród zapachowy lub po prostu „tylko” kilka szczególnie estetycznych okazów jako element dekoracyjny i użytkowy byliny. Bez względu na to, jak różne są zioła i ich potrzeby, te wskazówki ułatwią ich uprawę i używanie.
Jak projektować i utrzymywać ogród ziołowy?
Ogród ziołowy można zaprojektować jako ogród kuchenny, ogród aromatyczny lub zapachowy. Ważne wskazówki: Wybieraj kwiaty jadalne i dekoracyjne, zmieniaj miejsce siewu pietruszki, chroń bazylię przed wilgocią, szałwię sadzić w towarzystwie róż, używaj tymianku jako rośliny wszechstronnej i wybieraj odmiany rozmarynu odporne na zimno.
Zioła o jadalnych i ozdobnych kwiatach
Szczególnie wśród ziół jednorocznych i dwuletnich istnieje wiele gatunków o kwiatach, które są zarówno dekoracyjne, jak i smaczne. Jadalne są na przykład ładne kwiaty nasturcji, a jeszcze zamknięte pąki kwiatowe można również wykorzystać jako substytut kaparów. Inne jadalne kwiaty to: koper, trybula, ogórecznik, szałwia muszkatołowa, stokrotki, nagietki, rumianek lub nagietek przyprawowy.
Problematyczna pietruszka
Czy Twoje nowe nasionko pietruszki nie rozwija się, mimo że w zeszłym roku rosło tak dobrze w tym samym miejscu? Pewnie dlatego tak słabo rośnie, pietruszka jest ze sobą niekompatybilna. Dlatego przy każdym nowym siewie należy zmieniać miejsce, w przeciwnym razie rośliny będą słabo się rozwijać z powodu zahamowania wzrostu. Nawiasem mówiąc: klasyka kuchni ma z natury bardzo długi czas kiełkowania, czasami trwający kilka tygodni. W przypadku uprawy na zewnątrz można wysiać kilka rzodkiewek jako znaczniki pomiędzy nimi, tak aby rzędy nasion pozostały widoczne.
Bazylia należy pod osłonę przeciwdeszczową
W regionach o dużych opadach deszczu bazylię należy uprawiać pod dachami z pleksiglasu lub szkła lub jako stałą uprawę w chłodni. Wrażliwa roślina otrzymuje wystarczającą ilość światła, ale pozostaje w dużej mierze sucha. Nadmierna wilgoć może powodować więdnięcie bazylii.
Sage to idealny towarzysz róży
Szałwia kulinarna o srebrnoszarych liściach jest skutecznym towarzyszem róż na rabatach, pod warunkiem, że rośliny nie są sadzone zbyt blisko siebie, a szałwia otrzymuje specjalnie wyniszczoną glebę w dołku do sadzenia. Liczne, różnorodne odmiany również doskonale komponują się z „Królową Kwiatów”: białe, barwne liście doskonale uzupełniają białe róże, żółte wzorzyste liście ton w ton podkreślają żółte róże.
Tymianek rośnie prawie wszędzie
Tymianki charakteryzują się fascynującą wolą przetrwania nawet w najtrudniejszych warunkach. Rośliny są na tyle mało wymagające, że zakorzeniają się niemal wszędzie: we wnękach, pęknięciach, spoinach, między kostkami brukowymi, stopniami i spoinami schodów. Gatunki tymianku pełzającego, takie jak macierzanka kaskadowa lub macierzanka piaskowa, doskonale nadają się do sadzenia pod standardowymi drzewami, natomiast tymianek zielony cytrynowy rośnie również w zacienionych miejscach.
Odmiany rozmarynu odporne na zimno
Rozmaryn ogólnie nie jest uważany za odporny na zimę i dobrze radzi sobie w temperaturach minus pięć stopni Celsjusza. Inaczej jest w przypadku odmiany „Veitshöchheim” z Bawarskiego Państwowego Instytutu Badawczego, która wytrzymuje temperatury do minus 20°C. Odmiany „Arp” i „Hill Hardy” są uważane za równie odporne.
Wskazówka
Zawarte w nim olejki eteryczne i inne składniki sprawiają, że piołun jest skutecznym środkiem ochrony roślin, który można wspaniale stosować przeciwko mszycom i roztoczom, ale także przeciwko różnym chorobom grzybiczym.
