Kurkuma: cudowne lekarstwo w medycynie naturalnej i kuchni

Spisu treści:

2024 Autor: Leonars Benson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:55

Indianie i Azjaci czczą kurkumę jako świętą roślinę od ponad 5000 lat. Kłącze z rodziny imbirowatych zwane jest także kurkumą. Tradycyjna medycyna chińska i ajurweda od dawna wykorzystują unikalne właściwości lecznicze tej przyprawy. Obecnie kurkumina, przeciwzapalna, uśmierzająca ból, przeciwutleniająca i odtruwająca substancja, trafia do medycyny naturalnej w Europie.

Jakie są korzyści zdrowotne kurkumy?

Kurkuma to święta roślina o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwbólowych i przeciwutleniających. Może pomóc w leczeniu chorób takich jak choroba Alzheimera, cukrzyca, zapalenie stawów i nowotwory. Aby uzyskać maksymalną biodostępność, kurkumę należy podgrzać z pieprzem i olejem.

Skuteczność cennych składników

Kurkumina jest uważana za środek smakowo-zapachowy, barwnik i dodatek do żywności E100. Dużo bardziej interesujący jest jednak pozytywny wpływ na choroby takie jak choroba Alzheimera i cukrzyca. Kurkuma zapobiega utracie masy kostnej i obniża poziom cholesterolu. Inne składniki obejmują kwas ferulowy, polisacharydy i skrobię.

Zawarty w nim kwas kawowy i jego pochodne chronią żołądek. Zapobiega tworzeniu się rakotwórczych i toksycznych nitrozoamin. Kurkuma zawiera od pięciu do siedmiu procent olejków eterycznych, które okazują się bardzo skuteczne w obronie przed mikroorganizmami i komórkami nowotworowymi. Przeciwdziałają artretyzmowi i reumatyzmowi. Jej biodostępność można zwiększyć, podgrzewając kurkumę w połączeniu z oliwą i pieprzem.

Ponad 3000 badań nad wszystkimi rodzajami nowotworów wykazało obiecujący wpływ kurkumy na nowotwory jelit, skóry, piersi, płuc, prostaty i szyjki macicy. To pokazuje, że przyprawa i roślina lecznicza

stymuluje układ odpornościowy
zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych
hamuje podział komórek zdegenerowanych
ogranicza rozprzestrzenianie się przerzutów
Zatrzymuje inwazję tkanki nowotworowej do naczyń krwionośnych
który wspiera radioterapię lub chemioterapię
system genetyczny aktywowany.

Znaczenie kurkumy w chorobie Alzheimera

Ponieważ wiele drogich leków ma liczne skutki uboczne, wzrasta zainteresowanie naturalnymi metodami łagodzenia objawów. W krajach, w których kurkuma jest tradycyjną przyprawą, nie ma przypadków choroby Alzheimera.

O ile medycznie wiadomo, demencja prowadzi do odkładania się tak zwanych blaszek, które prowadzą do stanu zapalnego w mózgu i coraz bardziej upośledzają funkcjonowanie narządów. Zdolności przeciwutleniające kurkuminy zapobiegają tworzeniu się płytki nazębnej. Istnieją dowody na to, że substancja jest w stanie przekroczyć barierę krew-mózg.

Jak pokazuje amerykańskie badanie, codzienne przyjmowanie jednego grama kurkuminy zwiększa wydajność pamięci w demencji i łagodzi objawy choroby Alzheimera. Po trzech miesiącach stosowania naturalnego środka początkowy sukces był wymierny.

Wniosek

Kurkuma to cenny produkt stymulujący metabolizm. Kłącze suszy się i sproszkuje w celu przyprawienia. W przypadku choroby kurkuminę należy podawać w postaci kapsułek. Zabieg nie powoduje skutków ubocznych. W indywidualnych przypadkach możliwa jest nadwrażliwość, taka jak nudności. Zdecydowanie powinny unikać go kobiety w ciąży i karmiące piersią!