Żaden z gatunków Celosia nie jest trujący, wręcz przeciwnie. Niektóre odmiany są wykorzystywane jako rośliny spożywcze w ich azjatyckiej lub afrykańskiej ojczyźnie. Ale mogą zrobić jeszcze więcej, a mianowicie odeprzeć chwasty i zwiększyć plony zbóż, wykorzystując je jako rośliny okrywowe.
Czy Celosia Caracas jest trująca czy jadalna?
Celosia Caracas nie jest trująca, wręcz przeciwnie, jest jadalna. Można go przygotować podobnie jak szpinak, można wykorzystać młode łodygi, liście i kwiaty. W regionach tropikalnych jest używana jako roślina jadalna i do zwalczania chwastów.
Celosię można bardzo dobrze przygotować w podobny sposób jak szpinak, ale młode łodygi są również jadalne. Użyj kwiatów jako jadalnej dekoracji lub kostek lodu. Celozja toleruje mocne przyprawienie czosnkiem, chili lub ostrą papryką.
Czy mogę uprawiać celozję w moim ogrodzie?
Celozja nie jest odporna, ale latem może dobrze rosnąć w ogrodzie. Wymaga jednak słonecznego miejsca, bez bezpośredniego słońca w południe. Jednak pielęgnacja jest stosunkowo łatwa.
Najważniejsze rzeczy w skrócie:
- nietoksyczny
- części jadalne: młode łodygi, liście, kwiaty
- można przygotować jak szpinak
Wskazówka
Jeśli kochasz egzotyczne potrawy, przygotuj liście celozji jako dodatek do warzyw.
