Pelargonie – lepiej znane pod popularną, choć niepoprawną botanicznie nazwą „geranium” – należą do najpopularniejszych kwiatów lata. Ponad 400 różnych odmian pelargonii cieszy oko zarówno na balkonie, jak i w ogrodzie bujnymi i trwałymi kwiatami. Szczególnie rodzice małych dzieci i właściciele zwierząt domowych zastanawiają się, czy te piękne kwiaty są trujące.
Czy pelargonie są trujące dla ludzi i zwierząt?
Peranium nie są toksyczne dla ludzi, ale u osób wrażliwych mogą powodować podrażnienie skóry. Jednak dla wielu zwierząt domowych, zwłaszcza małych gryzoni, pelargonie są niebezpieczne i mogą być śmiertelne. Koty i psy nie są jednak zagrożone.
Peranium nie jest trujące dla ludzi
Jest to całkowicie jasne zarówno dla małych, jak i dużych ludzi, ponieważ pelargonie są uważane za nietoksyczne. Jednak u osób wrażliwych sok roślinny może powodować podrażnienia skóry, takie jak zaczerwienienie i swędzenie, które są nieprzyjemne, ale całkowicie nieszkodliwe.
Uwaga: pelargonie mogą być śmiertelne dla zwierząt
Jednak sytuacja wygląda zupełnie inaczej, jeśli chodzi o toksyczność dla zwierząt, ponieważ pelargonie są niebezpieczne dla wielu zwierząt domowych. Szczególną ostrożność powinni zachować właściciele małych gryzoni, takich jak chomiki, świnki morskie, zające i króliki. W przypadku tych zwierząt w pożywieniu nie ma miejsca na żadne składniki pelargonii. Pelargonie są uważane za nieszkodliwe dla kotów i psów.
Jadalne kwiaty geranium
W szczególności kwiaty pachnących pelargonii można stosować, suszone lub świeże, do różnych pikantnych potraw, do deserów lub do dekoracji - na przykład mrożone w kostce lodu, a następnie podawane w orzeźwiającym napoju lub w Prosecco.
Pomysły na przepisy
Pachnące pelargonie wydzielają intensywny aromat róż, mięty, cytryny lub jabłka i nadają się nie tylko do odstraszania irytujących owadów, ale można je również wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Czy być może wypróbowałeś już następujące pomysły:
- Masło kwiatowe z pelargoniami
- Likier geranium
- Lemoniada geranium
- Sałatka z geranium
Możesz użyć zarówno liści, jak i kwiatów.
Wskazówka
Jeśli chcesz używać jadalnych pelargonii, nie używaj zakupionych pachnących pelargonii. Zwykle traktuje się je pestycydami i dlatego nadal są trujące. Można jednak kupić pelargonie specjalnie zatwierdzone do użytku w kuchni lub samodzielnie je uprawiać.
