Prawdziwy laur to nie tylko trofeum zwycięstwa w postaci wieńców laurowych. Liście tej rośliny są również zbierane od tysięcy lat jako przyprawa i zioło lecznicze do różnych zastosowań.
Jak sadzić i pielęgnować laur?
Laur sadzi się w ciepłym, słonecznym miejscu, w dobrze spulchnionym podłożu. Regularnie podlewaj i w razie potrzeby zimuj w doniczce. Rozmnażaj przez sadzonki lub nasiona, używaj liści jako przyprawy do steków, sosu pomidorowego, zup i octu laurowego.
Skąd zdobyć zdrowe rośliny?
Prawdziwy wawrzyn dostępny jest w doniczkach w dobrze zaopatrzonych sklepach z roślinami ogrodowymi i najczęściej można go spotkać wśród roślin przyprawowych. Prawdziwy laur możesz też wyhodować samodzielnie z nasion i pielęgnować go jak roślinę doniczkową.
Jakie jest idealne miejsce na laur?
Prawdziwy laur pochodzi z południowych krajów basenu Morza Śródziemnego. Dlatego miejsce w ogrodzie lub na balkonie powinno być możliwie ciepłe i słoneczne. Jednak uprawa w doniczkach wymaga również regularnego dostarczania wody, ponieważ wiatr i słońce powodują, że rośliny doniczkowe szczególnie szybko wysychają. Prawdziwy wawrzyn może przebywać na zewnątrz przez cały rok w Europie Środkowej tylko w szczególnie łagodnych miejscach; zwykle trzeba go zimować w doniczce w chłodnym i jasnym pomieszczeniu zimowym.
Jak wyjątkowo delikatnie posadzić laur?
Sadząc wawrzyn w łagodnych regionach, takich jak Ren, nie trzeba kopać bardzo głębokiego dołu, ponieważ wawrzyn nie ma zbyt głębokich korzeni. Należy jednak dobrze poluzować podłoże, aby drobne korzenie mogły łatwo się rozgałęziać. Jeśli chcesz posadzić krzew laurowy, który w sezonie letnim zimował w doniczce w ogrodzie, musisz najpierw przyzwyczaić go do kilkudniowego życia na świeżym powietrzu w cieniu. Później, jeśli pogoda nie jest zbyt gorąca, zwykle dobrze radzi sobie z sadzeniem, jeśli zostanie później dobrze podlany.
Czy laur można przeszczepić?
Zasadniczo prawdziwy laur nie jest zbyt wrażliwy po przeszczepieniu. Rośliny doniczkowe należy przesadzać do nowej doniczki co rok do dwóch lat; wielkość doniczki można również dostosować do wielkości rośliny.
Jak rozmnażać laur?
Prawdziwy wawrzyn można stosunkowo łatwo rozmnażać przez sadzonki lub nasiona. Aby rozmnażać się przez sadzonki, wycina się sadzonki o długości około 15 centymetrów i umieszcza w nienawożonej wodzie. Gdy tylko pojawią się pierwsze korzenie, możesz sadzić sadzonki w luźnym podłożu.
Wskazówki i wskazówki
Liście lauru doskonale nadają się jako przyprawa do:
- smażone steki wołowe
- Sos Pomidorowy
- Zupy
- ocet laurowy
