Na całym świecie utworzono dwa najważniejsze obszary. Hodowcy migdałów cieszą się obfitymi zbiorami w Kalifornii i Hiszpanii. Kilka sekretów dostarcza wskazówek do słodkiej historii sukcesu.
Jak wygląda udana uprawa migdałów w Kalifornii i Hiszpanii?
Przy uprawie migdałów skuteczne nawadnianie, regularne przycinanie i szczepienie drewna brzoskwiniowego zapewniają sukces. Głównymi obszarami uprawy są Kalifornia i Hiszpania, plony są obfite już od czwartego roku i uprawiane są różne odmiany, takie jak Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona i Valencia.
Aby mieć gwarancję sukcesu, drzewa migdałowe często szczepi się na drewnie brzoskwini. Oznacza to, że korzystają z szybko rosnącej i stale nawadnianej bazy. Od tego momentu drzewa mają przyszłość od 20 do 25 lat w tym samym miejscu. Następnie są one oczyszczane. Zaraz potem pojawi się nowa generacja upraw migdałów.
Bujna uprawa od czwartego roku
1. Rok
Konsekwentnie silne nawadnianie odgrywa szczególną rolę w pierwszych miesiącach na drodze do efektywnej uprawy migdałów.
2. Rok
W tym czasie drzewo migdałowe jest cięte po raz pierwszy po kwitnieniu. W tym celu zdefiniowano trzy silne główne gałęzie. Pozostałe gałęzie nie są potrzebne do uprawy.
3. Rok
W tym roku po raz pierwszy drzewo migdałowe zostało użyte do produkcji migdałów. Jednak nie zostały one jeszcze zebrane. Uprawa migdałów cieszy się wspaniałymi zbiorami już od czwartego roku.
Migdały kalifornijskie: produkty zróżnicowanej jakości
Główny obszar uprawy migdałów znajduje się w Dolinie Centralnej. Około 6000 rolników produkujących migdały zbiera co roku trzy różne rodzaje migdałów, w tym:
- Kalifornia
- Niepareil
- Misja
Podczas uprawy migdałów gatunki klasyfikuje się na podstawie twardości łupiny. Dalsze informacje są potrzebne do ciągłego przetwarzania przemysłowego. Na przykład interesujące jest, jak dobrze migdały można blanszować.
Migdałowa przyjemność z serca Hiszpanii
Migdały pięknie rosną w Europie pod hiszpańskim słońcem. Uprawia się je wszędzie, od Malagi po Tarragonę. Uprawa migdałów przynosi pokaźne zbiory rzędu 30 000 ton rocznie. W sumie w regionach Hiszpanii uprawia się ponad 100 różnych odmian. Eksportowanych jest tylko pięć różnych:
- Comunas
- Largueta
- Majorka
- Marcona
- Planeta
- Walencja
Wskazówki i wskazówki
Europejskie migdały różnią się od swoich amerykańskich krewnych tym, że mają twardszą skorupę. Odmiany hiszpańskie charakteryzują się twardszą skórką. Nie jest też bardzo porowaty.
