W ciągu ostatniej dekady imbir trafił do nas nie tylko jako herbata i przyprawa. Coraz więcej osób odkrywa różne odmiany i gatunki imbiru jako atrakcyjne rośliny kwitnące do domu i ogrodu.
Jak samodzielnie uprawiać imbir?
Uprawa imbiru jest łatwa dzięki uprawie dostępnych w handlu bulw imbiru w podłożu glebowym bogatym w próchnicę. Wybierz ciepłe, słoneczne miejsce i upewnij się, że jest wystarczająco dużo wody. Liście i bulwy imbiru zbiera się późnym latem i jesienią.
Przyprawa imbirowa z dostępnych w handlu bulw imbiru
Przyprawiony imbir, który znamy z supermarketu (po łacinie Zingiber officinale) można stosunkowo łatwo wyhodować z bulw dostępnych na rynku. Uprawa przez siew praktycznie nie ma znaczenia przy uprawie tego rodzaju imbiru. Zakupione cebule imbiru umieść możliwie świeże w wiadrze z podłożem glebowym bogatym w próchnicę, aby pobudzić tropikalną roślinę do zakwitnięcia na parapecie lub w ogrodzie.
Rozmnażanie i zbiór imbiru jako rośliny pojemnikowej
Jeśli chcesz zebrać komercyjny imbir do spożycia, od marca możesz wykiełkować w wiadrze zakupione w handlu bulwy. Późnym latem i jesienią zielone liście można następnie przetworzyć na smaczne sałatki o dużym aromacie. Gdy jesienią liście imbiru żółkną, cebulki można wykopać, wysuszyć i wykorzystać jako przyprawę.
Zimujące cebule imbirowe w piwnicy
W celu przezimowania zebranych bulw imbiru w celu ponownej uprawy następnej wiosny, na naszych szerokościach geograficznych bulw nie można zimować w ziemi jak inne rośliny doniczkowe. Zamiast tego cebulki imbiru należy wyjąć z ziemi, oczyścić i osuszyć szmatką. Zapobiega to tworzeniu się pleśni, a bulwę można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w ciemności przez zimę, aż do ponownego wykiełkowania.
Różne rodzaje imbiru o egzotycznych kształtach kwiatów
Oprócz dostępnego w handlu imbiru przyprawowego, istnieją również różne rodzaje imbiru, które można wyhodować z nasion. Często mają one imponujące kształty kwiatów. Ponieważ są to głównie gatunki roślin tropikalnych, należy je uprawiać jako sezonowe rośliny doniczkowe w ciepłych i słonecznych miejscach.
Podrodzina Alpinioideae z rodziny imbirowatych
Różne gatunki tej podrodziny występują naturalnie głównie w Australii i Malezji. Przy prawidłowej uprawie różne podgatunki wytwarzają egzotycznie wyglądające kwiaty w odcieniach fioletu, czerwieni i pomarańczy. Ten rodzaj imbiru zapewni udane kwitnienie, szczególnie w gorącym i wilgotnym klimacie szklarni.
Rodzina Zingibereae jako przyprawa i roślina doniczkowa
Do rodziny imbirów zalicza się między innymi gatunek Curcuma alismatifolia. Z bulw tego typu pozyskiwany jest ważny surowiec do produkcji mieszanek przypraw curry. Często można kupić rośliny o fioletowych, wieloletnich kwiatach w dobrze zaopatrzonych centrach ogrodniczych. Uprawa i rozmnażanie jest możliwe na parapecie lub jako roślina doniczkowa zimująca w domu.
Wskazówki i wskazówki
Ponieważ wszystkie rośliny imbirowe są roślinami tropikalnymi, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór lokalizacji. Przy wystarczającym i regularnym zaopatrzeniu w wodę wszystkie rodzaje imbiru tolerują słoneczne i gorące stanowisko.
