Czy to marynowane, jako słona przekąska, czy zwykłe: smakują chrupiące, pyszne i zdrowe. Chociaż istnieje ponad 40 gatunków ogórków, ogórki kiszone i ogórki zielone to zazwyczaj ta sama roślina: Cucumis sativus. Sadź ogórki kiszone - w ten sposób kwitną i przynoszą większe plony.
Jak skuteczna jest uprawa ogórków kiszonych?
Ogórki kiszone najlepiej rosną na stanowiskach słonecznych, osłoniętych od wiatru, na luźnej, lekkiej glebie o pH 7,0. Wysiew nasion w mini szklarni należy rozpocząć na początku kwietnia, od połowy maja wysadzać je na zewnątrz, zachowując odległość sadzenia 60 cm i rozstaw rzędów 1,50 m.
Małe i wcześnie zbierane, służą do kiszenia ogórków. Jeśli poczekasz dłużej, zbierzesz dojrzałe ogórki. Szczególnie odporne i łatwe w pielęgnacji odmiany hybrydowe F1:
- Regal – mała, drobna i wysoko plenna odmiana
- Biały Spangenberg – mocne owoce o barwie białej do złotożółtej
- Winogrona podgórskie – wczesne dojrzałe i aromatyczne
- Ogórek sikkimski – aromatyczny, odmiana indyjska
Jakie miejsce preferują ogórki kiszone?
Ogórki są wrażliwe na mróz i można je sadzić na zewnątrz tylko wtedy, gdy temperatura gleby przekracza 10 stopni. Światło słoneczne jest najważniejszym źródłem składników odżywczych potrzebnych do fotosyntezy. Ogrzewa glebę i gwarantuje kiełkowanie nasion ogórka. Uprawiając ogórki na zewnątrz, wybierz ciepłe, nasłonecznione miejsce, możliwie najbardziej osłonięte od wiatru.
Ogórki szklarniowe nie znają złej pogody. Światło, ciepło i ochrona przed warunkami atmosferycznymi gwarantują zdrowy wzrost i wczesne zbiory.
W jakiej glebie ogórki kiszone czują się szczególnie dobrze?
Idealna gleba do kiszenia ogórków jest luźna, lekka i piaszczysta. Utrzymuj ziemię płaską i przykryj ściółką. Chroni to wrażliwe korzenie, zapobiega wysuszeniu i eliminuje konieczność wyrywania chwastów. Optymalna jest gleba neutralna do lekko zasadowej o wartości pH 7,0.
Wolę ogórki kiszone – później znaczy szybciej
Samodzielna uprawa marynat jest bardzo łatwa. Nasiona ogórka wysiewamy w mini szklarni na początku kwietnia. Jako ciemny kiełkownik nasiona ogórka wykiełkują, lekko przykryte ziemią, na ciepłym, jasnym parapecie w ciągu tygodnia. Jeśli zasiejesz wcześniej, ryzykujesz, że zbyt szybko urosną, zanim będą mogły wyjść na zewnątrz od połowy maja.
Właściwy moment od kwitnienia do zbioru
Zbiory ogórków szklarniowych rozpoczynają się pod koniec maja. Rośliny uprawiane na zewnątrz osiągają pełną dojrzałość w połowie lipca. Jeśli żółkną, są przejrzałe. Ważne: Regularne wycinanie dojrzałych ogórków z rośliny sprzyja dojrzewaniu innych owoców. Idealnie byłoby, gdybyś mógł cieszyć się świeżymi organicznymi ogórkami co tydzień aż do późnej jesieni.
Małe ogórki na dużą odległość
Małe ogórki kiszone wymagają takiej samej odległości sadzenia jak duże ogórki wężowe. Nie wielkość ogórków jest istotna, ale roślina. Umieść je w odległości 60 centymetrów od siebie. Rozstawa rzędów powinna wynosić około 1,50 metra. Na zewnątrz można posadzić od dwóch do trzech ogórków na metr kwadratowy.
Wskazówki i wskazówki
Na zewnątrz można posadzić od 2 do 3 ogórków kiszonych na metr kwadratowy. Najlepiej umieścić je w czarnej ściółce i założyć wąż do podlewania. Oszczędza to pracę i wodę.
