Posiadanie własnego ogródka ziołowego sprawia, że serca wielu szefów kuchni biją szybciej. Świeże i zdrowe zioła dodają odpowiedniego smaku wielu potrawom. Jeśli lokalizacja zostanie wybrana nieprawidłowo, niektóre rośliny mogą zostać zakażone mączniakiem prawdziwym.
Na które zioła wpływa mączniak prawdziwy?
Wiele ziół, takich jak mięta pieprzowa, melisa, oregano i ogórecznik, jest podatnych na oba rodzaje pleśni. Zioła śródziemnomorskie, rozmaryn i szałwia, rzadko są dotknięte mączniakiem rzekomym w odpowiednim miejscu. Mączniak rzekomy występuje zwykle na pietruszce.
Jak rozpoznać mączniaka prawdziwego na ziołach?
Dwie formy mączniaka prawdziwego objawiają się w ziołach poprzez różne cechy identyfikacyjne. Jednakże oba gatunki wykazują wzrost grzybów w kolorze białym do szarawego. W przypadku mączniaka prawdziwego znajdziesz go na wierzchu liścia, skąd możesz przetrzeć nalot dłonią. Grzyb ten tworzy się głównie podczas ładnej, ciepłej letniej pogody i dlatego nazywany jest także grzybem pogodnym. Mączniak rzekomy pojawia się na ziołach w postaci żółtawo-brązowych plam na liściach. Ponadto na spodniej stronie liści znajduje się trawnik z grzybami.
Jak leczyć pleśń ziołami?
Jeśli zioła są zaatakowane przez mączniaka prawdziwego, należy najpierwusunąć wszystkie dotknięte części rośliny Lepiej jest je wyrzucać razem z odpadami domowymi. Do zwalczania mączniaka prawdziwego można zastosować różne środki oparte na domowych środkach, takie jak mleko, soda oczyszczona, olej rzepakowy czy ocet. Odwar z czosnku można stosować zarówno przeciwko mączniakowi prawdziwemu, jak i rzekomemu. Szczególnie ważne jest regularne stosowanie tych produktów. W przypadku ziół lubiących zimno, takich jak oregano, wartość pH gleby można zwiększyć za pomocą wapna z alg lub pyłu kamiennego.
Czy mogę zapobiec mączniakowi prawdziwemu stosując zioła?
Najlepszym środkiem zapobiegającym pleśni jestwłaściwa lokalizacjai odpowiednia pielęgnacja. W rezultacie powstają silne rośliny, które są mniej podatne na patogeny grzybowe. Zioła można także wzmocnić herbatą ze skrzypu polnego. Unikaj nawożenia dużą ilością azotu, gdyż substancja ta powoduje większą wrażliwość liści. Posadź zioła w odpowiedniej przestrzeni, aby mogły szybko wyschnąć. Przestrzeń w ogrodzie ziołowym może nie być idealna dla danej rośliny.
Czy mogę jeść zioła przy pleśni?
Mączniak prawdziwy można zmyć z ziół, aby rośliny można było zjeść. Zioła te powinny unikać wyłącznie osoby z wysokim ryzykiem alergii. Jednak mączniak prawdziwy często niszczy aromat, a zioła mają mdły smak. Jeśli masz mączniaka rzekomego, powinieneś powstrzymać się od jedzenia ziół, ponieważ grzyb wnika w strukturę liści i dlatego nie można go zmyć.
Wskazówka
Zioła jako ochrona przed pleśnią
Niektóre zioła nie są dotknięte różnymi grzybami pleśniowymi. Należą do nich trybula, szczypiorek i bazylia. Sadzenie tych ziół pomiędzy wrażliwymi roślinami ograniczy dalsze rozprzestrzenianie się grzybów pleśniowych.
