Jeśli brzoza w znaczący sposób traci swą witalność, czy to z powodu chorób, czy szkodników, staje się celem różnych grzybów. Wśród nich jest gatunek o czarnym zabarwieniu i bardzo nietypowym wyglądzie. Mówi się, że czarny grzyb jest bardzo wyjątkowy.
Co to za czarny grzyb na brzozie?
Czarny grzyb brzozy nazywa sięSchiefer Schillerporling, naukowo Inonotus obliquus. Najbardziej znany jest jakoGrzyb Chaga. Jest togrzyb witalny posiadający wiele składników prozdrowotnych i od wieków używany w celach leczniczych.
Jakie składniki ma Chaga?
Wykryto ponad200 różnych substancji bioaktywnych. Grzyb Chaga zawiera między innymi następujące substancje:
- Kwas betulinowy
- Chrome
- Żelazo
- Flawonoidy
- german
- Melanina
- Polisacharydy
- Triterpeny
Prawdopodobnie nie poszczególne substancje powodują efekt, ale ich kombinacja.
Jaki wpływ ma chaga na organizm człowieka?
Chaga, często pisana jako Tschaga, jest często określana jakonajsilniejszy przeciwutleniacz na świecie. Zwiększa ogólną witalność, ale posiada też m.in. takie właściwości:
- hamuje rozwój raka, zmniejsza komórki nowotworowe
- obniża wysokie ciśnienie krwi, cholesterol i poziom cukru we krwi
- aktywuje układ odpornościowy organizmu
- odtruwa krew
- ma działanie przeciwzapalne
- zmniejsza problemy ze stawami i kościami
- wspomaga pracę układu krążenia
- zwiększa wydajność pamięci
Jak prawidłowo używać Chagi?
Twardy grzyb najlepiej uwalnia swoje cenne składniki w gorącej wodzie. Dlategoparzenie herbaty to najprostszy sposób, aby doświadczyć jej leczniczego i rewitalizującego działania. Chagatee można również kupić w tym kraju, ale przy cenie znacznie ponad 100 euro za kilogram nie jest to zbyt tanie.
Czy istnieje ryzyko używania chagi?
Istnieje wiele praktycznych doświadczeń w spożywaniu tego rodzaju grzybów, ponieważ od wieków używano ich w Rosji i innych krajach. Jak dotądnie zaobserwowano żadnych negatywnych skutków ubocznych Nie są również znane żadne interakcje z lekami. Jednakże grzyb nie został jeszcze szeroko zbadany naukowo, choć wstępne badania potwierdzają jego pozytywne działanie.
Czy mogę także zebrać grzyby Chaga?
Grzyb Chaga też tu jestrodzimyPrzy odrobinie szczęścia lub cierpliwości możesz go odkryćrównież w Niemczech na brzozie. Chaga wygląda jak narośl na pniu, która bardzo przypomina zwęglony obszar. Jest jednak jeden minus: mówi się, że grzyb ten ma wysokie stężenie składników aktywnych, szczególnie w ekstremalnie niskich temperaturach, takich jak te na Syberii.
Czy są inne przydatne grzyby brzozowe?
Brzoza często cierpi na infekcje grzybicze, takie jak biała zgnilizna, lub żyje w symbiozie z różnymi grzybami. Ważne jest, aby były one wyraźnie zidentyfikowane podczas ich zbierania. Młody Birkenporling jest jadalny, ale uważany jest za niejadalny. Inne grzyby na pniu brzozy lub u jej stóp są jadalne świeże lub suszone, na przykład:
- Brzoza zwyczajna
- Jeżbrody
- Judasear
- Maitake (grzyb witalny)
Wskazówka
Kupuj wyłącznie produkty Chaga z grzybami z kolekcji Polar Wild
Działanie grzyba Chaga rozprzestrzeniło się, dlatego wiele produktów można kupić w Internecie. Aby naprawdę móc cieszyć się jego leczniczymi właściwościami, warto zadbać o to, aby została zebrana dziko w rejonach polarnych. Grzyby uprawne nie są tak lecznicze.
