W Meksyku, pierwotnym ojczyźnie wielu gatunków agawy, agawy stanowią ekonomiczną podstawę życia dużej liczby ludzi. Sam sposób wykorzystania tych niezwykłych roślin może być zaskakujący dla wielu ogrodników hobbystów.
Jakie są owoce agawy i jakie produkty wytwarza się z agawy?
Owoce agawy pojawiają się po rzadkim kwitnieniu w postaci trójkomorowych torebek z płaskimi, czarnymi nasionami. Owoce nie są źródłem syropu z agawy, pochodzi on z łodygi rośliny. Produkty z agawy obejmują syrop z agawy, sizal, mezcal i tequilę.
Stosunkowo rzadki kwiat agawy
Nazwa rośliny stulecia stała się powszechna w przypadku niektórych agaw już we wcześniejszych czasach, ponieważ niektóre rodzaje agaw faktycznie wytwarzają kwiaty dopiero po stosunkowo długim czasie. W przypadku największych gatunków agawy czasami mija kilka dekad, zanim kwiaty na szczycie kwiatostanu o wysokości do 12 metrów otworzą się do zapłodnienia. Idealnie, trójkomorowe kapsułki z płaskimi czarnymi nasionami w środku tworzą owoce. Ponieważ nasiona są trudne do zdobycia ze względu na rzadkie kwitnienie, agawy zwykle łatwo się rozmnażają, wytwarzając odgałęzienia z tak zwanych rozpałek.
Te produkty są wykonane z części niektórych roślin agawy
Na podstawie asortymentu w supermarkecie niektórzy ogrodnicy mogą odnieść wrażenie, że agawy wydają szczególnie słodkie owoce. Tak zwany „syrop z agawy” nie jest wytwarzany z owoców, ale z łodygi niektórych agaw, która pozostaje po odcięciu liści. Oprócz dobrze znanego syropu z agawy, z części agawy wytwarza się również następujące produkty o znaczeniu gospodarczym:
- Sizal
- Mezcal
- Tequila
Gatunki agawy, takie jak Agave sisalana i Agave cantala, są specjalnie uprawiane na specjalnych plantacjach sizalu w celu uzyskania sizalu. Niebieska agawa (Agave tequilana) wykorzystywana jest jako surowiec do produkcji spirytusowej tequili, która jest również uważana za narodowy napój Meksykanów na całym świecie.
Bądź ostrożny przed wykonaniem własnych eksperymentów z agawą
Niektórzy mylą agawę z aloesem ze względu na stosunkowo podobny wygląd liści. Powinieneś powstrzymać się od prób produkcji tequili lub syropu z agawy z agawy w ogrodzie bez odpowiedniej specjalistycznej wiedzy, ponieważ niektóre rodzaje agawy mogą być lekko trujące.
Wskazówka
Gdy tylko agawa zacznie kwitnąć w ogrodzie, możesz pozwolić jej owocom lub nasionom dojrzeć. Usunięcie kwiatostanu przed jego wyschnięciem nie zapobiega zamieraniu roślin po przekwitnięciu. Masz większą szansę na przeżycie rośliny matecznej nawet po zawiązaniu owoców, jeśli usuniesz wszystkie istniejące dzieci i ostrożnie przesadzisz roślinę.
