Duży, kolorowy kosz owoców nie tylko dobrze wygląda, ale także szybko zachęca do delektowania się zdrowymi przekąskami. Trudno się dziwić, że można go znaleźć w kuchni czy salonie wielu gospodarstw domowych. Ale czy ma sens przechowywanie jabłek i bananów razem?
Czy można przechowywać jabłka i banany razem?
Właściwie jabłka i banany nie powinnyw żadnym wypadkubyć przechowywane razem. Szczególnie banany szybko zyskują brązowe plamyi nie są już tak atrakcyjne. Jabłka wydzielają gaz dojrzewający, który powoduje, że banany – i inne owoce –dojrzewają szybciej.
Dlaczego nie należy przechowywać jabłek i bananów razem?
Dojrzałe owoce wydzielająEtylen, gaz przyspieszającyproces dojrzewaniaJabłka emitują szczególnie duże ilości tego gazu, dlatego w pobliżu przechowywane banany stają się bardzoszybkobrązowiał, a następniepapkowaty. Albo powinieneś je zjeść bardzo szybko, albo po prostu przechowywać je w bezpiecznej odległości od jabłek.
Banany również emitują etylen, ale w niewielkim stopniu. Przy okazji: Banany zbiera się niedojrzałe, następnie transportuje i na koniec zagazowuje przed dostawą do supermarketu. Dzięki temu nadal lądują na wystawie w apetycznym żółtym kolorze.
Jak daleko od siebie należy przechowywać jabłka i banany?
Aby dojrzewający gaz etylen z jabłek nie stanowił zagrożenia dla bananów, należy przechowywać rodzaje owoców w odległości okołopółtora do dwóch metrówod siebie – w minimum. Jeśli to możliwe, inne rodzaje owoców i warzyw również powinny być trzymane z dala od jabłek. Dlatego warto ustawićdwa kosze owoców - na przykład jeden w salonie z bananami i innymi owocami oraz jeden w kuchni z różnymi rodzajami jabłek.
Kiedy można przechowywać jabłka i banany razem?
Możesz jednak skorzystać z tego efektu dojrzewania, jeśli chceszniedojrzałe owocetakie jak zielone banany lub pomidorydojrzeć. Po prostu zostaw te owoce tuż obok dojrzałych jabłek na dwa do trzech dni. Owoce są gotowe do spożycia w mgnieniu oka.
Wskazówka
Jakie owoce można ułożyć obok siebie?
Możesz bezpiecznie przechowywać owoce tropikalne obok siebie - pod warunkiem, że mają ten sam stopień dojrzałości. Należy uważać, aby nie umieszczać bardzo dojrzałych owoców obok mniej dojrzałych – im bardziej dojrzały owoc, tym więcej emituje etylenu, niezależnie od odmiany.
