Większość z nas czuje się względnie pewnie, odróżniając owoce od warzyw. Ale w przypadku niektórych owoców łatwo popełnić błąd. Physalis nie jest przeszkodą, ale niektórzy jej krewni z rodziny psiankowatych tak.
Czy Physalis liczy się jako owoc czy warzywo?
Z botanicznego punktu widzenia pęcherzyca jestowocem, ponieważ zawieranasionaiwyrasta z kwiatów rośliny.
Dlaczego Physalis z botanicznego punktu widzenia jest owocem, a nie warzywem?
Pęcherzyki zalicza się do owoców, ponieważ owoce mają nasiona i rozwijają się z kwiatów psiankowatych. Cechy te charakteryzują owoce.
Nawiasem mówiąc: ponieważpomidory, papryka, dynia, cukinia, bakłażany i ogórkirównież zawierają nasiona i rozwijają się z kwiatów danej rośliny, one teżbotanicznie sklasyfikowany jako owoc Kulinarnie, oczywiście, wszystkie są warzywami.
Nie ma ustalonej definicjiwarzywa. Jednak ogólnie odnosi się to do wszystkich innych jadalnych części roślin, takich jakkorzenie, łodygi i liście.
Wskazówka
Pęcherzycę można również stosować w daniach warzywnych
Specjalny rodzaj Physalis, mianowicie Tomatillo, można spożywać w czystej postaci lub w sałatkach owocowych, jak klasyczna Physalis peruviana. Ponadto zielonkawe owoce pomidorów nadają się również do dań warzywnych, takich jak gulasze. Swoim słodko-kwaśnym aromatem dodają pikantnym meksykańskim daniom czegoś, a przy tym nieco łagodzą pikantność.
