Jeszcze kilka lat temu dynie nadal uważano za pożywienie biednych ludzi. Te wszechstronne jagody można teraz znaleźć nawet w menu eleganckich restauracji. Za ten triumf odpowiedzialna jest zwłaszcza dynia Hokkaido, która nie tylko wyjątkowo aromatycznie smakuje i której nawet nie trzeba obierać. Jeśli masz ogród, warto samodzielnie uprawiać jesienny superfood. Powiemy Ci jak to zrobić.
Jak prawidłowo sadzić i zbierać dynie Hokkaido?
Aby zasadzić dynie Hokkaido, wysiewaj nasiona bezpośrednio na zewnątrz po Lodowych Świętych lub hoduj je w pomieszczeniu. Upewnij się, że masz słoneczne miejsce, glebę bogatą w składniki odżywcze i wystarczające podlewanie. Dynie można przechowywać do sześciu miesięcy.
Lokalizacja i gleba
Formy uprawne tej dyni pochodzą do nas z japońskiej wyspy Hokkaido. Rośliny znajdują optymalne warunki na żyznych glebach wyspy. Na naszych szerokościach geograficznych ciężkie podajniki często umieszcza się w pobliżu hałdy kompostu, gdzie korzystają z bogatej w składniki odżywcze wody wyciekającej. Miejsce powinno być również słoneczne i nieco osłonięte.
Siew i sadzenie
Możesz wysiać dynie bezpośrednio na zewnątrz po Lodowych Świętych lub posadzić je w pomieszczeniu. Postępuj w następujący sposób:
- Wypełnij doniczkę mieszanką ziemi i piasku lub specjalną ziemią do uprawy (6,00 € na Amazon).
- Lekko wciśnij nasiona w podłoże.
- Ostrożnie zalej i przykryj przezroczystą nakrętką.
- Utrzymuj równomiernie wilgotną, ale nie za mokrą.
- Czas kiełkowania wynosi około ośmiu dni.
- Gdy rośliny osiągną około pięciu centymetrów wysokości, przekłuj je.
Podczas sadzenia na zewnątrz w okresie od połowy maja do początku czerwca należy zachować minimalną odległość jednego metra. Oznacza to, że głodne rośliny nie konkurują o wodę i składniki odżywcze i produkują więcej owoców.
Pielęgnacja i nawożenie
Gdy tylko pojawią się pierwsze małe owoce, Hokkaido mają zwiększone zapotrzebowanie na wodę. Pamiętaj jednak, aby podlewać konkretnie, a nie liście, ponieważ zwiększa to ryzyko wystąpienia mączniaka prawdziwego. W przeciwnym razie możesz bezpiecznie pozwolić dyniom rosnąć i nie musisz się o nie zbytnio martwić.
Aby większe owoce nie uległy zgniliźnie, zaleca się podłożyć pod nie warstwę słomy.
Dobrzy i źli sąsiedzi
Dynie lepiej się rozwijają, jeśli rosną w pobliżu słoneczników lub kukurydzy cukrowej, ponieważ rośliny te zapewniają lekki cień. Jednak Hokkaido czuje się mniej komfortowo w obecności ziemniaków.
Wskazówka
Hokkaido są dojrzałe, gdy nie można już naciąć paznokciem skóry. Jeśli zapukasz w dynię, wyda ona pusty dźwięk. Kolor jest wtedy bardzo mocny, a łodygi wyglądają jak zdrewniałe. Dynie możesz przechowywać w temperaturze od 10 do 15 stopni przez okres do sześciu miesięcy.
