Zgnilizna końcówek kwiatów pomidora nie jest powodem do porzucenia całej uprawy pomidora. Jednak roślina daje ci sygnał, abyś sprawdził zaopatrzenie w składniki odżywcze.
Jak rozpoznać gnicie końcówek kwiatów pomidorów i zapobiegać im?
Zgnilizna końcówek kwiatów pomidorów jest spowodowana niedoborem wapnia i objawia się brązowymi, wodnistymi plamami na spodniej stronie owocu. Aby temu zaradzić należy utrzymywać uregulowany bilans wodny i usuwać zakażone pomidory. Zapobieganie obejmuje prawidłowe podlewanie, zwracanie uwagi na warunki pogodowe i regulację wilgotności.
Jak rozpoznać i zwalczać zgniliznę kwiatów?
Zgnilizna końcówek kwiatów występuje na skutek niedoboru wapnia, któremu sprzyjają okresy suche i niewystarczające zaopatrzenie w wodę. W tych okresach w glebie jest wystarczająca ilość wapnia, ale pomidor nie jest w stanie wchłonąć tego składnika odżywczego. Cechą identyfikacyjną są brązowe plamy na spodniej stronie owocu pomidora. Niedobory można zwalczać poprzez utrzymywanie regulowanego bilansu wodnego i usuwanie zakażonych pomidorów.
Identyfikacja zgnilizny końców kwiatów
Im szybciej wykryta zostanie zgnilizna końcówek kwiatów, tym większe prawdopodobieństwo, że roślina pomidora w pełni się zregeneruje. Dlatego pomidory – czy to w wiadrze, na grządce, czy w szklarni – są regularnie sprawdzane pod kątemciemnych zgniłych plam(martwicy). Początkowa faza zgnilizny końców kwiatostanów pojawia się na dolnym końcu owocu, tj.przy dawnej nasadzie kwiatowej, w postaci brązowego, wodnistego wgłębienia.
Co to jest zgnilizna końcówek kwiatów?
Przyczyna gnicia końcówek kwiatów nie jest bakteryjna ani grzybicza, ale wynika jedynie zniedoboru wapnia w składnikach odżywczych dla roślin. Minerał tworzy stabilne ściany komórkowe w liściach i owocach. Jeśli brakuje tego ważnego składnika odżywczego, ściany komórkowe zapadają się, a tkanka pod nimi obumiera i staje się ciemna.
W idealnej sytuacji wapń występuje w glebie w optymalnych proporcjach zmieszania z innymi minerałami i może być wchłaniany przez korzenie przy wystarczającej ilości wody. Przyczyną niedoborów jest z jednej strony nieprawidłowy bilans składników odżywczych. Z drugiej strony wapń nie dociera do pomidorów, jeśli nie ma transportu wody ze względu na utrzymującą się suszę. Dopiero gdy liście i owoce odparują wodę, korzeń pobiera płyn i rozpuszcza w nim minerały.
Wygląd i objawy
Zgnilizna końcówek kwiatów staje się zauważalna we wczesnych stadiach niedoboru wapnia poprzezmałe, ciemne plamy na byłych podstawach kwiatowych. Bez przeciwdziałania z czasem stają się one większe, wodniste lub szkliste i mogą zająć całądolną połowę pomidora. Owoc wybrzusza się u nasady kwiatu i stopniowo staje się skórzasty, twardy i czarny. W pewnych okolicznościach młode liście mogą również mieć zahamowany wzrost i wyglądać na lekko żółtawe. Dowiedz się o czarnych plamach na pomidorach.
Szczególnie dotknięte są duże i wydłużone odmiany pomidorów, takie jak pomidory butelkowe. Zgnilizna końcówek kwiatów występuje zwykle latem od czerwca do sierpnia. Często najniższe owoce najpierw cierpią z powodu braku podaży, a rzadko wszystkie pomidory na jednym winoroślu w tym samym czasie. Gdy tylko jedna strona pomidora zgnije, pomidor sam spada z krzaka.
Zgnilizna końcówek kwiatów czy zaraza późna?
Po lewej: zgnilizna końcówek kwiatów, po prawej: brązowa zgnilizna
W przeciwieństwie do zarazy późnej, zgnilizna wierzchołków kwiatów nie jest chorobą, ale oznacza niedobór wapnia. Z kolei zaraza późna jest wywoływana przez szkodliwy grzyb „Phytophtora infestans”. Dostaje się on do rośliny wraz z wodą deszczową lub rozpryskową podczas nieprawidłowego podlewania. W przeciwieństwie do zgnilizny końcówek kwiatów zaraza późna jest zaraźliwa i atakuje inne pomidory oraz ziemniaki rosnące w pobliżu.
Należy podkreślić wyraźne różnice, które pozwalają na precyzyjne określenie zgnilizny. Choroba wywoływana przez grzyb zaczyna się najpierw na (dolnych) liściach. Pojawiają się na nich brązowe plamy, które mają zamazany brzeg zielonego liścia i po pewnym czasie zanikają. Ten sam obraz kliniczny można następnie zaobserwować w owocach, przy czym obszary nekrotyczne mogą zaczynać się w dowolnym miejscu pomidora i – w przeciwieństwie do zgnilizny końcówek kwiatów – niekoniecznie muszą zaczynać się w dolnej części owocu.
Przyczyny i kontrola
Zgnilizna końcówek kwiatów zawsze ma swoje korzenie wNiedoborze wapnia w składnikach odżywczych dla roślin Jednakże istnieje kilka powodów, dla których pomidor nie może przyciągnąć wystarczającej ilości wapnia. Zanim będzie można wdrożyć środki zaradcze, należy najpierw ustalić przyczyny niedoborów.
Nieprawidłowe nawożenie
Z reguły w glebie zmieszanej na przykład z kompostem jest wystarczająca ilość wapnia. Jeśli jednak znacznie zwiększy się udział azotu za pomocą nawozu takiego jak Blaukorn, roślina będzie rosła szybciej. Często zbyt szybko, przez co w bardzo krótkim czasie pojawia się wiele nowych liści i pędów, które mają pierwszeństwo w zaopatrzeniu rośliny w składniki odżywcze – dlatego pomidor otrzymuje mniej wapnia. Należy wówczas przynajmniej raz wstrzymać nawożenie azotem.
W dużych ilościach minerały: magnez, potas, amon i sód również bezpośrednio hamują wchłanianie wapnia przez korzenie. Gdy wraz z nawozami nieorganicznymi podaje się określone składniki odżywcze, często pojawia się brak równowagi. Aby przywrócić prawidłową równowagę, sporadycznie można zastosować nawóz wapniowy. W dłuższej perspektywie wskazane jest jednak nawożenie organiczne z kompostu, obornika roślinnego lub obornika, gdyż zawierają one w sumie mniej składników odżywczych, ale są odpowiednio zbilansowane.
Nieprawidłowe pH gleby
Brak równowagi minerałów nieuchronnie odbija się na wartości pH: Jeśli brakuje wapnia, gleba jest zwykle kwaśna (>6). Dodając wapno, można przywrócić glebie neutralny poziom pH wynoszący około 7. W tym celu do gleby dodaje się pierwotną mąkę kamienną Cuxin (15,00 EUR w Amazon) w proporcji 200–300 g/m². Ponieważ naturalna mąka kosztuje tylko 12 euro za 10 kg wiaderko, takie wapnowanie jest nie tylko ekologiczne, ale i niedrogie.
Wapń dla pomidorów
Minerał pochodzi z zwietrzałych skał, takich jak baz alt. Aby został wchłonięty przez organizmy żywe, należy go rozpuścić np. w wodzie. Jednym ze sposobów zaopatrzenia pomidorów w wapń są tabletki musujące. Inną możliwością jest zastosowanie gotowej mieszanki wapnia, manganu i cynku, która zapobiega gniciu końcówek kwiatów i przyczynia się do lepszego wybarwienia owoców. Podlewanie przeprowadza się zapobiegawczo, a jeśli już wystąpiła zgnilizna, roślinę opryskuje się.
Wskazówka
Jeśli ciepło jest zbyt wysokie, wchłanianie wapnia przez korzenie zostaje zakłócone. W tej sytuacji zalecamy oprysk liści.
Przegląd: Środki przeciwko zgniliźnie końcówek kwiatów
| Średni | Definicja | Aplikacja |
|---|---|---|
| Wapień z alg | Osady krasnorostów, zawiera węglan wapnia, węglan magnezu i krzemionkę | Lekko wsyp wapno z wodorostów w ziemię wokół pomidora i obficie podlej |
| Tabletki musujące wapń | Kup w aptece tabletki musujące wapń w tubce | Pokrusz tabletki i delikatnie wsyp je w ziemię wokół pomidora lub po prostu włóż całą tabletkę do gleby w okolicy korzenia i energicznie podlej |
| Płynny nawóz wapniowy | Mieszanka wapnia, manganu i cynku | Spryskaj roślinę lub wymieszaj z wodą do nawadniania |
| Węglan wapnia | czyste wapno ogrodowe, zawiera naturalny węglan wapnia | Lekko wsyp wapno ogrodowe do gleby wokół pomidora i obficie podlewaj |
| Skorupki jajek | Skorupki jaj kurzych | Zmiażdż dwie–trzy skorupki jaj, pozostaw je w litrze wody na dwa–trzy dni i podlej nimi pomidory |
| Mąka kamienna | naturalny węglan wapnia wraz z innymi minerałami i pierwiastkami śladowymi | Wsyp mączkę skalną (mączkę podstawową) do gleby wokół pomidora i energicznie podlewaj |
Czy soda oczyszczona pomaga zapobiegać gniciu końcówek kwiatów?
Soda oczyszczona ma działanie grzybobójcze i dlatego może być stosowana przeciwko zarazie i brunatnej zgniliźnie. Jednak przyczyną gnicia końcówek kwiatów jest niedobór wapnia. Zatem soda oczyszczonanie ma bezpośredniego wpływu na zgniliznę końcówek kwiatów. Jedyne, co można zrobić domowym sposobem, to zwiększyć wartość pH w glebie, co może poprawić wchłanianie wapnia.
Zapobieganie gniciu końcówek kwiatów
Oprócz nawożenia, odpowiednia ilość wody ma kluczowe znaczenie dla ochrony pomidora przed gniciem wierzchołków kwiatów. Szczególnie ważne jest prawidłowe podlewanie, pogoda i wilgotność względna powietrza. Jeśli parametry w tych obszarach są prawidłowe, do owocu może zostać przetransportowana wystarczająca ilość wapnia.
Właściwe podlewanie
Regularne dostarczanie wody zapewnia ciągły transport składników odżywczych w roślinie. Jeśli występują częste okresy suszy, wapń nie może być już w wystarczającym stopniu transportowany do owoców. Dlatego właściwe podlewanie jest najważniejszym krokiem w zapobieganiu gniciu końcówek kwiatów. Poniższe wypróbowane i przetestowane narzędzia mają również tę zaletę, że zapobiegają rozpryskiwaniu się wody na liście. W ten sposób unikniesz ryzyka infekcji grzybiczej.
Gliniany garnek: Zwykły gliniany garnek z dziurą w dnie wkłada się do gleby w pobliżu pomidora. W przyszłości podlewanie będzie odbywać się wyłącznie za pomocą glinianego garnka. Korzenie pomidorów rosną w kierunku, w którym woda wypływa z doniczki podczas podlewania.
Pierścień podlewania: Pierścień podlewania działa zasadniczo jak zwykła doniczka z otworem. Pomoc ma jednak tę zaletę, że drapieżniki, takie jak ślimaki, są trzymane z dala od rośliny. Ponieważ między nimi jest kałuża wody, którą trudno pokonać.
Olla: Cechą szczególną urządzenia do nawadniania jest jego wielkość: od pojemności 1 L do imponujących 6,5 L. Im większa pojemność, tym więcej roślin można podlać jeden będzie dostarczany przez dłuższy okres czasu.
Pogoda
W zmiennych miesiącach letnich zwiększa się częstotliwość zgnilizny końcówek kwiatów. Wrażliwy pomidor z trudem toleruje szczególnie duże wahania temperatury. Jeśli gleba wyschnie podczas nagłej fali upałów, sytuacja dla rośliny może stać się krytyczna. Pomocna może być szklarnia, ponieważ klimat jest zwykle bardziej stabilny, a roślina jest chroniona przed wpływami zewnętrznymi.
Wilgotność
Pomidory w szklarniach nadal często cierpią z powodu zgnilizny końcówek kwiatów, pomimo pogody. Zwykle można to przypisać nadmiernej wilgotności. Transport wody i składników odżywczych w roślinie odbywa się poprzez parowanie i związaną z tym retencję wody. Jeśli jednak powietrze jest już nasycone wodą, naturalna transpiracja liści jest ograniczona. Dlatego szklarnie należy regularnie wietrzyć, aby wilgotność względna powietrza wynosiła 60-70%.
Dodatkowo rośliny należy sadzić w odpowiedniej odległości między nimi, aby liście miały wystarczająco dużo miejsca na „pocenie się”. Dotyczy to zarówno szklarni, jak i grządki. Uszczypnięcie, czyli usunięcie pędów pachowych, zapewnia także większą przestrzeń i cyrkulację pomiędzy liśćmi.
Czy pomidory z zgnilizną końcową kwiatów są jadalne?
Zdania są różne w kwestii tego, czy pomidory z zgnilizną końcówek kwiatów są nadal jadalne. Niektórzy twierdzą, że zgnilizna nastąpiła jedynie z powodu braku podaży, a nie z powodu bakterii czy grzybów. Dlatego są jadalne. Inni eksperci zaprzeczają, że patogeny przedostają się przez zgniłe obszary i zanieczyszczają cały pomidor, ostatecznie czyniąc go niejadalnym. Jasne jest jednak, że zakażonych pomidorów nie można przechowywać.
Inne choroby spowodowane brakiem równowagi składników odżywczych
Oprócz zgnilizny końcówek kwiatów istnieją inne choroby, które mogą wynikać z braku równowagi minerałów w glebie. Najczęściej ta okoliczność wynika z niewłaściwego nawożenia. Niedobory można uzupełnić w krótkim okresie nieorganicznymi nawozami mineralnymi lub w dłuższej perspektywie obornikiem roślinnym i kompostem.
Niedobór azotu: Niedobór azotu występuje, gdy nawożenie jest na ogół rzadkie. Starsze liście żółkną, następnie brązowieją i opadają. Wzrost jest zahamowany, a ogólny kolor liści jest raczej jasnozielony. Jeśli brak nie zostanie skorygowany, żółknięcie rozprzestrzeni się na górne i młodsze liście.
Niedobór potasu/zielona obroża: Tak zwaną zieloną obrożę można łatwo rozpoznać na owocach pomidora. Pozostają one zielone u podstawy łodygi, jeśli występuje niedobór potasu. Ponadto, jeśli brakuje potasu, liście brązowieją i wysychają, zaczynając od krawędzi liścia. Podobnie jak w przypadku zgnilizny końcówek kwiatów, zbyt dużo azotu jest często przyczyną niedoboru.
Niedobór magnezu: Jeśli pomidor rośnie na glebach piaszczystych i kwaśnych, czasami cierpi na niedobór magnezu. Świadczą o tym biało-brązowe plamy na liściach, które ostatecznie pokrywają cały liść. Tylko żyłki liści nadal mienią się na zielono przez tkankę. Nawóz nieorganiczny pokrywa tutaj tę potrzebę.
Przenawożenie/Spoonleaf: Powszechnym zjawiskiem jest wspomniane już przenawożenie azotem. Tę nierównowagę najlepiej rozpoznać po szybkim wzroście rośliny, której nowe pędy i liście są miękkie i zwijające się. Aby temu zaradzić, najlepiej poczekać i nie nawozić.
Niedobór fosforu: Najbardziej zauważalnym objawem niedoboru fosforu jest czerwono-fioletowe do czarnego przebarwienie liści, które zaczyna się na końcu liścia. Ponadto nowe liście są zwykle małe i twarde. Brzegi liści mogą czasami obumierać. Najlepszym sposobem zwalczania niedoboru fosforu jest dodanie materii organicznej, takiej jak kompost.
FAQ
Czy pomidory z zgnilizną końcówek kwiatów należy usuwać z rośliny?
Nawet jeśli będzie to bolało, niedojrzałe pomidory zakażone zgnilizną końcówek kwiatów również należy usunąć z winorośli. Im mniej owoców roślina musi zaopatrzyć w wapń, tym mniej ogólnie występuje objawów niedoboru.
Które rośliny mogą zachorować na gnicie wierzchołkowe kwiatów?
Oprócz pomidorów, cukinia i papryka mogą również cierpieć na zgniliznę końcówek kwiatów. Wygląd wszystkich trzech jest taki sam: małe czarne kropki u podstawy kwiatów, które przekształcają się w wodniste plamy zgnilizny.
Czy części pomidora z zgnilizną końcówek kwiatów mogą zostać wyrzucone na kompost?
Ponieważ pomidor dotknięty zgnilizną końcówek kwiatów nie cierpi na żadną chorobę bakteryjną ani grzybiczą, może łatwo wylądować na kompostowniku. Jednakże części roślin zakażonych zarazą lub brunatną zgnilizną nie powinny być kompostowane.
