Drzewo octowe znane jest ze swoich jesiennych kolorów, ale jego kwiaty zapewniają także różnorodne akcenty. Mają ciekawe detale, które przynoszą korzyści ludziom i naturze. Drzewa przystosowały się do rozwoju kwiatów, aby zapewnić zapylenie krzyżowe.
Kiedy i jak kwitnie drzewo octowe?
Okres kwitnienia drzewa octowego trwa od czerwca do lipca, a liczne pojedyncze kwiaty pojawiają się w kwiatostanach w kształcie cebul. Kwiaty męskie są jasnozielone, natomiast kwiaty żeńskie mają kolor czerwony. Kwiaty drzewa octowego zawierają kwaśny sok komórkowy używany w lemoniadzie i occie.
Wygląd
Drzewa octowe rozwijają kwiaty po pojawieniu się liści wczesnym latem. Okres kwitnienia przypada od czerwca do lipca. Liczne pojedyncze kwiaty zebrane są w kwiatostany w kształcie kolb. Kwiatostany z męskimi narządami rozrodczymi są jasnozielone i większe niż czerwone kwiaty żeńskie. Drzewa octowe rozwijają kwiaty w różnym czasie, aby zapobiec samozapyleniu.
Użycie
Kwiatostany, podobnie jak wszystkie inne części rośliny, zawierają kwaśny sok komórkowy, który nadaje lemoniadom orzeźwiający smak. Ze względu na zawartość garbników spożywanie dużych ilości może prowadzić do problemów żołądkowych i jelitowych.
Jak używać nasion:
- suszone jako przyprawa
- do robienia lemoniady
- do marynowania w occie
