Prawie 100 lat temu odnotowano 44 rodzaje sałaty. Obecnie w Niemczech można jeszcze znaleźć około 30 rodzajów sałaty. Różnią się one nie tylko kształtem i kolorem liści, ale także terminem siewu i zbioru. Poniżej znajdziesz przegląd najpopularniejszych odmian.
Jakie rodzaje sałaty są w Niemczech?
W Niemczech istnieje około 30 różnych rodzajów sałaty, które różnią się kształtem, kolorem liści i sezonem wegetacyjnym. Przykładami są wczesna „Merveille des 4 Saisons”, środkowa „Kagraner Sommer 3” i zimowa „Larissa”.
Odmiany wczesne, średnie i zimowe
Sałaty nie można uprawiać tylko wiosną. W zależności od odmiany można ją wysiewać także latem lub nawet jesienią. Specjalne odmiany zimowe wysiewa się w październiku/listopadzie, a zbiór odbywa się w grudniu lub nawet później. Poniżej znajduje się przegląd wczesnych i późnych rodzajów sałaty:
Wczesne odmiany sałaty
| Nazwa odmiany sałaty | Siew | Czas żniw | Cechy szczególne |
|---|---|---|---|
| Dynamit | Od lutego do początku lipca | Od kwietnia do października | Odporny na szkodniki i choroby |
| Grazer Krauthäuptel 2 | Od lutego do początku lipca | Od połowy czerwca do października | Odporny na ciepło, aromatyczny, czerwonawy odcień |
| Maj Król | Od lutego do kwietnia (pod szkłem) | Od maja | Odporne na warunki atmosferyczne, lekko czerwonawe liście zewnętrzne |
| Merveille czwartego sezonu | Od lutego do sierpnia | Gdy tylko uformuje się solidna głowa | Czerwonolistne, odporne na wirusy |
| Błoto | Od stycznia do kwietnia lub od sierpnia do września | Koniec kwietnia do maja lub koniec października do listopada | Do uprawy pod szkłem i folią |
| Sylwesta | Od lutego do sierpnia | Gdy tylko uformuje się solidna głowa | Odporny na ciepło, kuloodporny |
| Weronika | Od lutego do sierpnia | Gdy tylko uformuje się solidna głowa | Odporny na ciepło, możliwość uprawy przez cały rok |
| Wiktoria | Od lutego do sierpnia | Gdy tylko uformuje się solidna głowa | Odporny na ciepło |
Średnie odmiany sałaty
| Nazwa odmiany sałaty | Siew | Czas żniw | Cechy szczególne |
|---|---|---|---|
| Atrakcja | Od marca do lipca | Od maja do września | Odporny, odporny |
| Kagran Lato 3 | Od kwietnia do połowy lipca | Od końca czerwca do września | Odporne na ciepło, kuloodporne, grube, zwinięte liście zewnętrzne |
| Cud Majowy | Od sierpnia do września | Gdy tylko uformuje się solidna głowa | Odporna na warunki atmosferyczne, siew jesienny |
| Mona | Od kwietnia do lipca | Od maja do września | Odporne na ciepło, delikatne liście |
| Pirat | Od kwietnia do czerwca | Od maja do września | Liście pełne, żółto-zielone z czerwono-brązowym zabarwieniem |
| Cud Stuttgartu | Od czerwca do sierpnia | Od września do listopada | Duże, delikatne liście |
Odmiany zimowe
| Nazwa odmiany sałaty | Siew | Czas żniw | Cechy szczególne |
|---|---|---|---|
| Brighton | Od września do stycznia | Od grudnia do kwietnia | Do uprawy ozimej w szklarni |
| Larissa | Od sierpnia do lutego | Od grudnia | Sałata szybko rosnąca, uprawiana w szklarni lub pod folią |
| Zimowy Masłogłowiec | Od lipca do sierpnia | Od lutego do marca | Bardzo wytrzymałe, żółtawo-zielone liście |
