Jarmuż uprawiany jest w Niemczech od kilkuset lat. Większość odmian jest bardzo odporna i można ją zbierać przez całą zimę. Dowiedz się, jak sadzić jarmuż i dbać o niego, aby móc cieszyć się obfitymi zbiorami.
Jak prawidłowo sadzić jarmuż?
Aby pomyślnie zasadzić jarmuż, należy go wysiać na zewnątrz w maju lub wyhodować na parapecie i posadzić sadzonki pod koniec maja. Stanowisko powinno być słoneczne, bogate w próchnicę i składniki odżywcze. Upewnij się, że odległość sadzenia wynosi 40–50 cm i dobre sąsiedztwo roślin, takich jak fasola, groch lub ogórki.
Kale jest bardzo wytrzymały i mało wymagający, jeśli chodzi o lokalizację i opiekę. Niemniej jednak powinieneś starać się zapewnić mu jak najlepsze warunki, aby mógł się rozwijać.
Gdzie sadzić jarmuż?
Jarmuż najlepiej rośnie w słonecznym miejscu i bogatej w próchnicę, średnio ciężkiej gliniastej glebie. Szczególnie ważne jest, aby gleba nie była zbyt kwaśna i aby zawierała wystarczającą ilość składników odżywczych.
Właściwa wartość pH w glebie
Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, jarmuż nie będzie czuł się komfortowo i będzie słabo rósł. Ale skąd wiesz, czy Twoja gleba jest kwaśna? Z jednej strony można przeprowadzić badanie gleby lub zwrócić uwagę na rośliny wskaźnikowe. Następujące rośliny wskazują na kwaśną glebę: wróbel polny, zaskórnik polny, orlica, przetacznik, stokrotka, koniczyna zajęcza, hederiche, ząb pusty, rumianek, szczaw pospolity, szczaw polny, ostrokrzew, bratki fioletowe, miodowiec wełnisty. Jeśli w Twoim ogrodzie jest dużo tych roślin, gleba jest prawdopodobnie dość kwaśna. W takim przypadku przed posadzeniem jarmużu należy dodać do gleby trochę wapna, aby zneutralizować pH.
Przestrzegaj płodozmianu
Jarmuż należy sadzić w miejscu, w którym jarmuż nie był uprawiany przez co najmniej trzy lata. Zasada ta obowiązuje także w drugą stronę: po drugim roku przez trzy lata nie można w tym miejscu sadzić kapusty.
Kiedy sadzić jarmuż
Ponieważ jarmuż zbiera się tylko zimą, wysiewa się go dość późno. Możesz więc wysiać nasiona bezpośrednio na zewnątrz po majowych Świętach Lodowych. Alternatywnie możesz sadzić jarmuż przed parapetem od początku maja i sadzić duże rośliny o średnicy 5 do 10 cm w grządce pod koniec maja.
Z jakimi sąsiadami roślin dobrze dogaduje się jarmuż
Jak w przypadku wszystkich warzyw, także i jarmuż należy zwrócić uwagę na odpowiednich sąsiadów roślinnych, ponieważ nie z każdym smakuje. Dobrzy sąsiedzi to:
- Fasola
- Groszek
- Ogórki
- Por
- Rzodkiew
- Rabarbar
- Sałatka
- Seler
- Szpinak
- Pomidory
Źle dogaduje się z:
- inne rodzaje kapusty
- Ziemniaki
- czosnek
- Cebula
Jaka odległość sadzenia powinna być zachowana?
W zależności od rodzaju kapusty jarmuż może urosnąć do jednego metra lub nawet więcej! Potrzebuje do tego przestrzeni. Dlatego należy zachować odległość sadzenia od 40 do 50 cm między roślinami. Tutaj znajdziesz przegląd odmian jarmużu i ich wysokości.
Prawidłowo dbaj o jarmuż
Jarmuż potrzebuje wystarczającej ilości wody i składników odżywczych, aby rozwinąć swoje stosunkowo grube, kręcone liście. Dlatego należy zadbać o odpowiednie podlewanie przez całą fazę wzrostu. Pracę ułatwiają rowy nawadniające lub instalacja zraszająca. Drugie nawożenie należy przeprowadzić latem. Do tego celu lepsza jest mączka z rogu (6,00 € na Amazon) lub wióry z rogu, ponieważ zawiera więcej azotu, a mniej fosforanu, którego zwykle jest wystarczająco dużo w glebie
Chroń jarmuż przed szkodnikami
Mucha kapuściana jest największym wrogiem jarmużu. Siatka na warzywa może zapewnić zapobiegawczą ochronę lub zapobiec nowej inwazji. Dobre podlewanie zapobiega pojawieniu się kolejnego wroga, chrząszcza pcheł. Tutaj możesz dowiedzieć się, jak radzić sobie z inwazją szkodników.
Zbieranie jarmużu
Wiadomo, że jarmuż zbiera się zimą. Potrzebuje kilku dni chłodu, a w najlepszym razie mrozu, aby zawartość gorzkiej substancji spadła, a wzrosła zawartość cukru. Jarmuż można zbierać od października do lutego, kiedy jest śnieżnie i zimno. Dlatego zawsze zbieraj tylko zewnętrzne liście, aby jarmuż nadal rósł. Jeśli jednak stale będzie bardzo zimno, jarmuż przestanie rosnąć.
Najważniejsze rzeczy w skrócie
- Wysiew: koniec maja na zewnątrz, początek maja na parapecie
- Czas sadzenia: maj – czerwiec
- Lokalizacja: słoneczna, wilgotna, bogata w składniki odżywcze
- Odległość sadzenia: 40 do 50cm
- Zasadź sąsiadów: warzywa inne niż ziemniaki, inne rodzaje kapusty, czosnek i cebula
- Pielęgnacja jarmużu: regularnie podlewać, nawozić dwukrotnie
- Zbiory jarmużu: od października do lutego
