Owoce czarnego bzu często nazywane są jagodami bzu. Czy czarny bez i bzy to to samo? Poniższe wiersze wyjaśniają, dlaczego tak nie jest i jakie są różnice.
Jakie są różnice między czarnym bzem a bzem?
Bez bezu i bez to nie to samo. Czarny bez (Sambucus nigra) ma kremowobiałe kwiaty w wiechach parasolowych, pierzaste liście i nosi jadalne jagody. Liliowy (Syringa vulgaris) ma fioletowe kwiaty w długich wiechach, szerokich jajowatych liściach i tworzy owoce torebkowe.
Jak dialekt powoduje zamieszanie
Poproś członka starszego pokolenia znad Dolnego Renu do Dolnej Saksonii, aby pokazał Ci bzu. Adresat bez wątpienia wskaże czarny bez. W lokalnym dialekcie Platt od czasów starożytnych owoce czarnego bzu nazywane były jagodami bzu. W lokalnym użyciu bez zwyczajny nadal nazywany jest Pingsterbloom.
Ta mini „Wieża Babel” do dziś budzi zamieszanie, gdyż nawet w szkółkach drzew i centrach ogrodniczych działających na terenie całych Niemiec, czarny bez jest najczęściej oferowany pod przydomkiem jagoda bzu. Aby zachować bezpieczeństwo przy zakupie jednego z dwóch drzew ozdobnych, należy zawsze podać nazwę botaniczną: Bez czarny (Sambucus nigra) – Liliowy (Syringa vulgaris).
Różnice optyczne
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy botanicznymi lub etymologicznymi sprzeczkami, oprzyj się na oczywistych różnicach wizualnych:
- Kwiaty czarnego bzu pojawiają się w wiechach parasolowych, kwiaty bzu w wiechach o długości do 30 centymetrów
- Bez czarny kwitnie w czerwcu na kremowobiało, w maju liliowy kwitnie na fioletowo
- Bez czarny owocuje jagodami, bzu tworzy owoce kapsułkowe
- Liście czarnego bzu są pierzaste, natomiast liście bzu są szerokie i jajowate
Podczas gdy bez pospolity służy głównie jako uczta dla oczu, czarny bez ma jadalne jagody i kwiaty. Nawet liście wykorzystuje się w medycynie ludowej. W tym kontekście nie należy zapominać, że toksyczne substancje zawarte we wszystkich częściach rośliny rozpuszczają się dopiero po podgrzaniu do temperatury co najmniej 80 stopni Celsjusza. Z czarnego bzu gotuje się zatem na dżem, galaretkę, syrop lub kompot.
Wskazówki i wskazówki
Przynajmniej jedna rzecz łączy czarny bez i bz: oba krzewy mają ogromną potrzebę rozprzestrzeniania się. Możesz położyć kres tej dominującej działalności, sadząc drzewa za pomocą bariery korzeniowej. Jest to innowacyjna geowłóknina (36,00 € na Amazon), którą wprowadza się pionowo do gleby w odpowiedniej odległości wokół bryły korzeniowej.
