Drzewa pomarańczowe i cytrynowe były już popularnymi roślinami ozdobnymi na dworach europejskich w XV i XVI wieku. Uprawiano je w donicach lub szklarniach zwanych oranżeriami. W cieplejszych krajach gatunek ten często sadzi się jako drzewo alejowe.
Jakie rodzaje pomarańczy są znane?
Istnieje kilka rodzajów pomarańczy, w tym pomarańcze pępkowe (duże, słodkie i soczyste owoce), pomarańcze z Walencji (soczyste i lekko cierpkie owoce), pomarańcze cukrowe (owoce o niskiej kwasowości, słodkie) i pomarańcze krwiste (czerwony miąższ pigmentacja i owocowy aromat jeżyn). Każda pomarańcza ma swoje charakterystyczne właściwości i smaki.
Duża różnorodność odmian
Pomarańcza, łac. Citrus sinensis, wykazuje niemal niewiarygodną różnorodność odmian. Istnieje niezliczona ilość odmian uprawnych i dzikich, a także mieszańców, tj. H. Krzyżówki różnych gatunków cytrusów. Gorzka pomarańcza Citrus aurantium L., bardzo podobna do słodkiej pomarańczy, różni się przede wszystkim gorzkimi owocami, specyficznym zapachem i silnie uskrzydlonymi ogonkami. Wykorzystuje się go do produkcji dżemu z gorzkich pomarańczy. Citrus limetta Risso, czyli słodka cytryna lub limonka, natomiast rodzi małe, okrągłe owoce o cienkiej, żółto-zielonej skórce i zielonkawym, słodko-kwaśnym miąższu.
Przegląd rodziny cytrusów
Rodzina owoców cytrusowych jest domem dla wielu bardzo dekoracyjnych roślin, które idealnie nadają się do klasycznej uprawy pojemnikowej.
- Cytryny
- Słodkie pomarańcze
- Mandarynki
- Tangelo i Tangor
- Pomelo i grejpfrut
- słodkie pomarańcze
- Słodkie cytryny (limonki)
- Kumkwaty
- Papedas
- Gorzkie cytryny
Główne odmiany słodkiej pomarańczy
Do najważniejszych grup odmian pomarańczy słodkiej należą pomarańcze pępkowe, valencijskie i krwiste.
Pomarańcze pępkowe mają szczególnie duże owoce
Pomarańcze pępkowe to jeden z najpopularniejszych rodzajów pomarańczy. Ich duże owoce są szczególnie słodkie, soczyste i aromatyczne. Cechą szczególną tych gatunków jest mały „owoc w owocu”. Uprawiane w pojemnikach rośliny wytwarzają piękne, ciemnozielone i gęste krzewy. Pomarańcze pępkowe mają silnie pachnące kwiaty, które pojawiają się kilka razy w roku.
Soczyste pomarańcze z Walencji
Pomarańcze z Walencji są często określane jako pomarańcze sokowe. Miąższ owoców wielkości piłki tenisowej jest nieco bardziej kwaśny niż pomarańczy pępkowej, ale jest bardzo soczysty. Pomarańcze dojrzewają wyjątkowo późno, zwykle w maju lub czerwcu następnego roku. Jeśli w kulturze pojemnikowej jest dużo owoców, owoce mogą pozostać znacznie mniejsze. Terminowe przerzedzanie owoców na początku lata pomaga zapewnić pozostałym owocom więcej składników odżywczych. Drzewa pomarańczowe tej odmiany tworzą gęstą, raczej kulistą koronę.
Słodkie Cukrowe Pomarańcze
Podobnie jak limonki i cytryny, pomarańcze również mają formy o niskiej zawartości kwasu, które są uprawiane w niektórych krajach jako ciekawostka lub dla dzieci. Pomarańcze cukrowe są często spożywane przez dzieci lub osoby, które nie tolerują wysokiej kwasowości normalnych owoców cytrusowych. Owoce mają zawartość cukru porównywalną do zwykłych pomarańczy, ale są prawie bezkwasowe i dlatego smakują bardzo słodko.
Owocowe Pomarańcze
Krwawe pomarańcze wyróżniają się pigmentacją od jasnoczerwonej do prawie czarnobrązowej, w zależności od odmiany. Czerwony kolor miąższu owoców zwykle pojawia się dopiero w niskich jesiennych temperaturach. W pełni dojrzałe owoce krwistej pomarańczy mają owocowy aromat jeżyn i dlatego różnią się od zwykłych pomarańczy sokowych.
Wskazówki i wskazówki
Odmiana czerwonych pomarańczy „Tarocco” ma większe owoce niż inne czerwone pomarańcze, nie ma pestek i ma najwyższe stężenie witaminy C ze wszystkich owoców cytrusowych.
