Wielu ogrodników nie może się doczekać, aż w końcu dojrzeją czerwone, żółte i czarne maliny. Po czym można poznać, że można zebrać owoce i na co należy zwrócić uwagę przy zbiorze malin.
Kiedy i jak zbierać maliny?
Maliny należy zbierać, gdy są gotowe do zbioru i ostrożnie, gdy pokazują swój jasny kolor. Maliny letnie gotowe są do zbioru od czerwca do lipca, maliny jesienne od sierpnia do pierwszych przymrozków, a maliny dwuletnie w dwóch sezonach (czerwiec i sierpień). Świeże maliny należy natychmiast spożyć lub przetworzyć.
Termin zbioru malin w zależności od odmiany
To, kiedy Twoje maliny dojrzeją, zależy od tego, czy posadziłeś maliny letnie, jesienne, czy też tzw. dwuetapowe.
Letnie maliny
Główny sezon na maliny letnie trwa od czerwca do lipca. Czasami owoce dojrzewają aż do sierpnia.
Jesienne maliny
Sezon zbiorów jesiennych malin rozpoczyna się w sierpniu. W zależności od odmiany można stale zbierać nowe owoce aż do pierwszych przymrozków.
Maliny dwukrotne
Te maliny rodzą dwa razy w roku. Pierwszy zbiór odbywa się w czerwcu, drugi sezon zbiorów rozpoczyna się w sierpniu.
Zbieraj maliny ostrożnie
Maliny są bardzo wrażliwe i nie tolerują nacisku. Dlatego zbieraj owoce bardzo ostrożnie. Dojrzałe maliny łatwo odrywają się od krzaka.
Ułóż maliny obok siebie w przepuszczającym powietrze koszyku. Unikaj układania ich jeden na drugim.
Zbierz i natychmiast wykorzystaj maliny
Zbieraj krzaki malin w sposób ciągły. Gdy tylko nowe owoce pokażą swój jasny kolor, są gotowe do zbioru. Jeśli zbyt długo pozostaną na krzaku, staną się miękkie i zaczną gnić.
Świeże maliny wystarczają na bardzo krótki czas. Nawet w lodówce już po jednym dniu stają się papkowate i tracą dużo aromatu. Dlatego natychmiast zjedz lub przetwórz plon.
Możesz to zrobić z malinami
Oczywiście słodkie owoce najlepiej smakują świeże z krzaka. Wyśmienicie smakują także w letnich sałatkach owocowych lub na tartach owocowych.
Jeśli zbiory były zbyt obfite, należy zachować maliny. Najlepiej zrobić to poprzez:
- Zamroź surowe maliny
- Gotuj jako kompot
- Przetwórz na dżem
- Suszenie malin
Ostrożnie wybierz maliny do dalszego przetwarzania i wyrzuć wszystkie owoce z pleśnią lub robakami.
Wskazówki i wskazówki
Kochasz galaretkę malinową? Następnie najlepiej sadzić w ogrodzie odmiany beznasienne. Aby powstała galaretka, należy przesiać maliny wraz z pestkami przez sito. Powoduje to więcej odpadów, niż gdyby można było wykorzystać cały owoc.
