Biały, fioletowy, żółto-zielony. Surowe, parzone, gotowane. Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis) zachwyca swoją wszechstronnością. Jak wszystkie warzywa kapustne jest warzywem liściastym. W tym artykule dowiesz się, jak z powodzeniem zasadzić tę wszechstronną roślinę w swoim ogrodzie.
Jak z powodzeniem uprawiać kalafior w ogrodzie?
Do pomyślnej uprawy kalafiora potrzebna jest gleba zasobna w próchnicę, średnio ciężka, regularne podlewanie i nawożenie, odpowiedni dobór odmian oraz dobra ochrona przed szkodnikami. Możliwe są zbiory przez cały rok, jeśli uprawiane są różne odmiany.
Wymagania dotyczące lokalizacji
Kalafior ciężki preferuje gleby średnio ciężkie, bogate w próchnicę, które charakteryzują się dużą pojemnością magazynowania wody i składników odżywczych. Uprawa na glebie piaszczystej jest trudna, ale może zakończyć się sukcesem, jeśli będzie często podlewana i nawożona. Ze względu na małą zdolność magazynowania tych gleb, całkowitą ilość wody i nawozów należy podzielić na kilka porcji. Kalafior toleruje nawozy organiczne, takie jak obornik czy kompost. Jeśli zaoferujesz wymagającym warzywom te cechy lokalizacji i wysiewasz odmiany zimujące w lipcu/sierpniu, możesz spodziewać się
Zbiory prawie przez cały rok
Wybór różnych odmian jest warunkiem wstępnym uprawy i zbiorów od wczesnej wiosny do zimy. „Erfurt Dwarf” nadaje się do siewu od lutego, „Clapton” można wysiewać od marca do maja na zbiór letni. „Walcheren Winter” to odpowiednia odmiana zimująca, którą wysiewa się w czerwcu lub lipcu i przesadza w sierpniu na miejsce osłonięte od wiatru. W następnym roku zbiór tej odmiany możliwy jest już od kwietnia. Ogólna zasada jest taka, że przesadę można przeprowadzić około 4-6 tygodni po siewie. Aby zbiory były udane, w sezonie wegetacyjnym wymagane jest regularne
Opieka
Obejmuje to regularne kopanie, podlewanie i nawożenie. Szczególnie odpowiedni jest nawóz pokrzywowy. Należy przerwać nawożenie na około 4 tygodnie przed zbiorami, aby mieć pewność, że zawartość azotanów w roślinach pozostanie niska. Ważne jest regularne sprawdzanie roślin pod kątem obecności szkodników. Do najważniejszych szkodników owadzich kalafiora należą:
- Motyl kapuściany biały (Pieris), motyl ten składa jaja na spodniej stronie liści. Wyklute larwy już od końca maja szybko niszczą duże masy liści. Inwazji można zapobiec, rozmieszczając siatki chroniące przed ptakami.
- Muszka kapuściana (Delia radicum), mucha składa jaja na szyjce korzeniowej głównie w lipcu. Wyrządzane szkody to późniejsze zjadanie pędraków, które może skutkować śmiercią młodych roślin. Siatki chroniące warzywa i pył kamienny posypane szyjkami korzeni zapobiegają inwazji.
- Pchrząszcze (Phyllotreta), te małe chrząszcze uwielbiają suszę i nakłuwają liście młodych roślin. Utrzymywanie wilgotnej gleby i regularne kopanie zapobiegają inwazji.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) to śluzowiec powodujący deformację korzeni i śmierć roślin. Po zarażeniu nie powinieneś już uprawiać na danym grządce żadnych roślin z rodziny krzyżowych przez siedem lat.
Wskazówki i wskazówki
Główek kalafiora nie należy wystawiać na palące słońce. Po prostu zegnij kilka liści kalafiora i połóż je nad głową.
