Woda brzozowa smakuje orzeźwiająco i jest zdrowa. W sklepach jest oferowany do sprzedaży zapakowany i zakonserwowany. Może przyjść świeży i darmowy z własnego ogrodu lub lasu. Naczynie, kunszt i odrobina cierpliwości, to wszystko, czego potrzebujesz.
Jak wyciągnąć wodę brzozową z brzozy?
Wierceniew marcu lub kwietniu w grubszypnia brzozyna wysokości pnia 1 m po przekątnej od dołu3, Otwór o głębokości od 5 do 4 cm i średnicy 0,5 cm. Włóż rurkę i podłącz pojemnik, aby zebrać wodę brzozową.
Którą brzozę mogę dotknąć?
Kapuj tylko brzozy, które należą do Ciebie lub na które uzyskałeś pozwolenie od właściciela. PółnocnoamerykańskaSłodka BrzozaiSilver Birchsą idealne. Jednak pień brzozy powinienmin. Obwód 35 cm. Młodych brzoz nie należy opukiwać w ogóle lub co najwyżej raz, gdy są młode. Oszczędzaj brzozy na zboczach, ponieważ trudniej im kompensować utratę płynów.
Jak często mogę pukać w brzozę?
Po wierceniu brzoza potrzebuje czasu, aby zagoić powstałe rany. Zaleca się ponowne dotknięcie dopiero podwuletniej przerwie, aby nie osłabić zbytnio brzozy. Podczas opukiwania należy ograniczyć się do1-2 wywiercić otwory na drzewo, najlepiej po południowej stronie pnia, ponieważ w tym miejscu zwiększa się przepływ soków.
Ile wody można spuścić z brzozy?
Ilość wody, którą możesz zebrać, zależy od wieku i wielkości brzozy. Jednakże nie należy pobierać więcej niżpięć litrów z żadnego okazu, ponieważ uformowanie kwiatów i liści wymaga siły.
Czy muszę ponownie zamykać otwór wylotowy?
Otwór wyjściowy zamyka się zwykle odpowiednio rzeźbionymdrewnianym ścierniskiemlubkorkiem, a następnie zabezpiecza się powłoką z żywicy. Można sobie z tym też poradzić w ten sposób. Jednakże doświadczenie pokazało, że niewielki uraz spowodowany wierceniem może się dobrze zagoić nawet bez zamknięcia. W każdym razie świat ogrodnictwa nie jest zgodny co do tego, czy rany goją się lepiej po zamknięciu czy bez.
Czy stukanie szkodzi drzewu?
Ekolodzy uważają, że tak, ponieważ stoją na stanowisku, że brzozie nie należy robić żadnej szkody, a w szczególności potępiają następujące fakty:
- Kora i leżąca pod nią warstwa są uszkodzone
- Patogeny mogą przedostać się do środka
- brzozie brakuje wody do zdrowego rozwoju
W przypadku zwolenników opukiwania praktyka pokazała, że brzoza szybko i łatwo radzi sobie z takimi uszkodzeniami.
Jak właściwie smakuje woda brzozowa i do czego służy?
Świeżo nalana woda brzozowa smakujelekko słodkiPo 2-3 dniach fermentuje nadając jej lekko kwaśny aromat. Ale można go również przerobić na wino, wino miodowe, piwo lub syrop, co odpowiednio zmienia smak. Mówi się, że napój bogaty w witaminę C ma między innymidziałanie przeciwzapalneidetoksykację.
Wskazówka
Kupiona woda brzozowa jest zwykle niezdrowa niż woda czerpana samodzielnie
Komercyjne produkty brzozowe często nie są tak czyste jak woda wypływająca bezpośrednio z brzozy. Dzieje się tak dlatego, że często dodaje się do nich cukier i aromaty.
