Banan indyjski (bot. Asimina triloba) jest nadal w dużej mierze nieznany w Europie Środkowej, ale jest szeroko rozpowszechnionym i popularnym owocem w Ameryce Północnej. Dyskusje na temat składników korzystnych lub szkodliwych dla zdrowia toczą się od lat. Przeczytaj, dlaczego nie możesz pozwolić sobie na psucie sobie przyjemności.
Czy indyjski banan jest trujący?
Dojrzała pawpaw, jak nazywa się też indyjski banan, jest nie tylkonietoksyczny, ale także bardzo bogaty w zdrowe witaminy i minerały. Jednakże niedojrzałe owoce, takie jak korzenie, gałązki i nasiona, mogą zawierać niewielkie ilości substancji szkodliwych dla zdrowia.
Czy indyjskiego banana można bezpiecznie jeść?
Najpierw dobra wiadomość: dojrzały indyjski banan zazwyczajmoże być bezpiecznie spożywany. Chociaż roślina zawiera w niektórych częściach problematyczne składniki, substancje te znajdują się głównie w gałązkach, korzeniach, nasionach i niedojrzałych owocach. Nadmierne spożycie niedojrzałych indyjskich bananów i/lub nasion zawartych w miąższu może powodować: Jednakże u osób wrażliwych może powodować dyskomfort i nudności. Dlatego przed zjedzeniem indyjskiego banana usuń nasiona.
Jakie szkodliwe substancje zawiera indyjski banan?
Wątpliwe składniki indyjskich bananów obejmują tak zwane acetogeniny. Substancje te mogą (w większych dawkach) zmieniać procesy metaboliczne w komórkach, powodując objawy podobne do choroby Parkinsona lub prawdopodobnie spowalniając wzrost komórek nowotworowych. Z reguły jednak wymagane jest bardzo duże i regularne spożycie.
Czy indyjski banan jest trujący dla (domowych) zwierząt?
Ponieważ części indyjskiego banana mogą zawieraćsubstancje szkodliwe dla zdrowia, na wszelki wypadek zwierzęta lubiące skubać gałązki lub korę należy trzymać z daleka od rośliny. Nie należy się jednak spodziewać żadnego poważnego zagrożenia, dojrzałe owoce uważa się za nieszkodliwe.
Co mogę zrobić z indyjskim bananem?
Dojrzały owoc indyjskiego banana jest bogaty w cenne składniki, dlatego najlepiej spożywać go na świeżo. Podobnie jak w przypadku kiwi, możesz także po prostuprzeciąć indyjskiego banana i wydrążyć go łyżkąSmak przypomina nieco mango, banana i ananasa. Przy niewielkim wysiłku możesz to zrobić stwórz z niego pyszny sorbet. Z miąższu można także zrobić dżemy i koktajle, po prostu dodaj go do jogurtu lub zamroź, jeśli nie masz go do niczego.
Wskazówka
Długa droga do żniw
Indyjski banan rośnie powoli i potrzeba dużo czasu, zanim po raz pierwszy zaowocuje. Ponieważ większość odmian nie jest samopylna, do rozwoju owoców wymagana jest druga roślina. Alternatywnie możesz zapylić kwiaty ręcznie. Zbiór jest również czasochłonny. Jedna sesja zbioru zwykle nie wystarcza, ponieważ owoce rośliny nie dojrzewają w tym samym czasie.
