Algi to grupa dziwnych stworzeń o bardzo różnym wyglądzie i siedliskach. Ich dieta jest tak samo tajemnicza jak ich istnienie. Czym właściwie żyją algi? Ten artykuł ma na celu rzucić trochę światła na mroki diety dziwnych stworzeń.
Czym żywią się glony?
Algi żywią się światłem, powietrzem i wodą w procesie fotosyntezy. Wykorzystując energię światła słonecznego, glony pozyskują niezbędną glukozę i (niepotrzebny) tlen z wody i dwutlenku węgla. Woda zawiera również ważne składniki odżywcze, takie jak fosforany i azotany.
Jak odżywiają się glony?
Algi żywią się podobnie jak roślinypoprzez fotosyntezęAle to nie są ani rośliny, ani zwierzęta. Słońce dostarcza glonom energii potrzebnej do fotosyntezy z wody i węgla dwutlenek węgla w celu uzyskania wymaganej glukozy (=cukru). W ten sposób powstaje również tlen, którego glony nie potrzebują, lecz uwalniają do środowiska. To sprawia, że algi są bardzo cenne dla świata i klimatu.
Czego glony potrzebują do wzrostu?
Algi potrzebują głównieświatła i wodydo wzrostu, a także niektórych składników odżywczych, takich jak fosforany i azotany, a także cukru, które uzyskują w procesie fotosyntezy. Nadmierna podaż składników odżywczych szybko prowadzi do nadmiernego wzrostu glonów. Nadpodaż może łatwo wynikać z obumierania roślin wodnych lub odchodów ryb. Z drugiej strony niektóre rodzaje glonów są chętnie zjadane przez ryby.
Gdzie najlepiej rosną algi?
Algi sądość mało wymagające, rosną wszędzie tam, gdzie znajdą wystarczającą ilość światła, wilgoci i składników odżywczych. Można to również po prostu umieścić na wilgotnych kamieniach w ogrodzie. Jednak większość glonów rośnie bezpośrednio w wodzie. W zależności od rodzaju może to być woda słodka lub słona, czyli w morzu, jeziorach, a nawet stawach.
Czy możesz także hodować glony?
Tak, algi możnabardzo dobrze uprawiać, nawet w ramach eksperymentu w domu. Najlepszym sposobem na to jest zażywanie spiruliny z mikroalg, która jest również często stosowana jako suplement diety. W wielu krajach azjatyckich, takich jak Chiny, Korea czy Indonezja, niektóre rodzaje glonów są uprawiane na skalę przemysłową. Są to głównie makroalgi służące jako pokarm, np. wakame.
Wskazówka
Cenne składniki alg
Nie bez powodu algi uważane są za zdrową żywność, zawierają wiele cennych substancji witalnych. Przede wszystkim są to witaminy i białko, ale algi zawierają także wapń, magnez i potas, a także inne minerały. Należy jednak pamiętać, że w Europie na rynek trafiają głównie suszone wodorosty. Należy je namoczyć przed przygotowaniem.
