Mak jest jedną z najbardziej znanych roślin uprawnych i jest łatwy do rozpoznania. Maki mają szczególne znaczenie w naszej historii kultury i sztuki. Jego ulotne piękno oznacza, że jest pełen symboliki. Tutaj dowiesz się skąd pochodzi mak i co oznacza.
Jakie znaczenie ma mak w kulturze i symbolice?
Mak symbolizuje sen, sny, śmierć, zapomnienie i uśmierzanie bólu w kulturze i sztuce. W symbolice chrześcijańskiej maki reprezentują krzyż i mękę Chrystusa. Przypinka z „czerwonym makiem” jest symbolem pamięci poległych żołnierzy w Anglii.
Skąd pochodzi mak?
Mak jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i dlatego nie można dokładnie ustalić pochodzenia maku. Uważa się, że po raz pierwszy uprawiano ją naBliskim Wschodzie. Wzmianki o produkcji opium z maku lekarskiego można znaleźć już w IV wieku p.n.e. We wczesnym średniowieczu roślinę leczniczą wysoko ceniła m.in. Hildegarda von Bingen. Dziś uprawia się ją w świecie arabskim i krajach Europy Południowo-Wschodniej. Istnieje około 120 różnych gatunków.
Skąd wzięła się nazwa mak?
Mak, naukowo nazywany papaverem, został po raz pierwszy wspomniany przez Carla Linneusza w 1752 roku. Nazwa pochodzi od łacińskiego „pappare”, co oznacza „jeść”. Mówi się, że starożytni Rzymianie podawali swoim dzieciom sok z maku do owsianki, aby mogły lepiej spać. Z kolei niemieckie słowo „mohn” pochodzi od słowa „mago” (staro-wysoko-niemieckiego) i „mekon” (grecki). Często nazywany jest potocznie różą kukurydzianą, makiem makowym, dzikim makiem lub kwiatem pater.
Co oznacza mak?
Mak jest ważnym symbolem w naszej kulturze i sztuce związanym zsenem i snami, ale także śmiercią, zapomnieniem i łagodzeniem bólu. Roślina o efektownych kwiatach zawierających sok zawierający opium zainspirowała wielu malarzy, poetów i muzyków. W chrześcijaństwie maki symbolizują krzyż i mękę Chrystusa poprzez swój krwistoczerwony kolor i rozpoznawalny krzyż w kwiecie maku. Według starego przesądu nie należy przynosić maków do domu. Mówi się, że jego czerwone i szybko więdnące kwiaty przynoszą wiele bólu serca.
Co oznacza mak w Anglii?
W Dniu Pamięci, jedenastego listopada każdego roku, wspomina się wszystkich poległych żołnierzy w Anglii. Noszenie przypinki w kształcie czerwonego kwiatu maku, tzw. „Czerwonego Maku”, symbolizuje uznanie i solidarność z ofiarami obu wojen światowych. Symbol ten został zainspirowany wierszem „In Flanders Fields” Johna McCrae. Opisuje w nim, jak kwitną maki na świeżo wykopanych wzgórzach grobów żołnierzy.
Do czego dzisiaj używa się maku?
Maku używa się dziś przede wszystkimw piekarniach Makiem posypuje się ciasta lub zmielony mak dodaje się do deserów i nadzień do kremów. Na przykład w Indiach biały mak również mielony jest jak mąka i stosowany jako środek wiążący w curry i sosach.
Wskazówka
Uwaga! Mak lekarski można uprawiać w Niemczech wyłącznie po uzyskaniu oficjalnego zezwolenia
W Niemczech uprawa maku lekarskiego podlega ustawie o środkach odurzających (BtMG) i wymaga pozwolenia. Jeśli tego nie masz, możesz zostać ukarany wysokimi karami.
